日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮
看到日本網友的部落格做這道菜，原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味，不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味，這個選擇不錯喔～！又簡單。
http://chris8106.pixnet.net/blog
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1準備好材料。雞肉，馬鈴薯，紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用醃料醃個10分鐘以上。
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2A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。
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3將雞肉移至較深的B鍋。
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4利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿蔔。
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5B鍋加入馬鈴薯，紅蘿蔔，及含柑橘醬的所有調味料。
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6加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。
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7好吃好吃～！搭配米飯，無敵～^^
TIPS
マーマレード 煮請詳： http://www.google.com.tw/#q=マーマレード煮
柑橘醬： http://zh.wikipedia.org/wiki/柑橘醬
柑橘醬可自己煮也很簡單喔。請詳食譜： http://cook1cook.com/recipe/3727
柑橘醬： http://zh.wikipedia.org/wiki/柑橘醬
柑橘醬可自己煮也很簡單喔。請詳食譜： http://cook1cook.com/recipe/3727
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