蝦仁鳳梨火腿炒飯
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1準備材料：飯先鬆開。小黃瓜，火腿，鳳梨切大丁。洋蔥切小丁。蝦仁去除泥腸。 -
2鍋熱無水時，下油，炒香洋蔥，加入小黃瓜丁及鳳梨丁，收水。鳳梨丁水要收，炒飯才會乾。 -
3加入蝦仁及火腿同炒。加入打散的蛋液。等蛋液稍微成型，用甩鍋方式翻炒材料。 -
4加入米飯，炒菜鏟用切的方式將飯切開。甩鍋翻炒。 -
5最後加入鹽巴及黑胡椒粉調味。 -
6滴上幾滴烏醋會有意想不到的好滋味喔～！^^
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