泰式酸辣松板薄片
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1準備材料：洋蔥切絲。香菜切段，辣椒及蒜頭切末，嫩薑切絲，蔥切成粒。擠出檸檬汁，約半顆。 -
2松板豬肉小火煮20分鐘，再悶10分鐘。放涼備用。 -
3洋蔥絲過冷水，去除部份辣味。 -
4先鋪上洋蔥絲擺盤。 -
5加入切薄的松板豬肉。 -
6先用油炒蒜頭末及辣椒。再加入其他調味醬汁及糖。煮滾放涼即可。 -
7淋上醬汁，擺上香菜，嫩薑絲及蔥粒。非常好吃喔～！^^b
TIPS
煮飯時，第一道做這菜，做好入冰箱冰鎮20分鐘，讓醬汁入味。再做其它道菜，便可節省時間。
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