(泰國菜)泰式酸辣鳳爪Yum Teen Gai 2022 年 05 月 14 日發佈 JessicaKitchen 列印 1 1 1559 請稍等. 請稍等. 混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 無骨鳳爪 200g 車厘茄 3粒 紫洋蔥 適量 蒜頭 適量 芹菜/沙律菜/芫茜 適量 醬汁 青檸汁 1湯匙 泰式甜辣醬 2湯匙 白醋 1湯匙 糖 1茶匙 1鳳爪切半,車厘茄切半,蒜頭切碎,紫洋蔥切條 2水滾後,無骨鳳爪煮5分鐘 3鳳爪撈起放入冰水中冰鎮,撈起瀝乾備用 4所有材料加入醬汁拌勻 5放入雪櫃,醃1小時
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