雞胗鮑魚菇湯
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1一附雞骨川燙後，重新加水熬半小時，成雞骨高湯。 -
2雞胗劃刀。 -
3將雞胗加入步驟1的鍋中，燉煮25～30分鐘。讓雞胗充分熟透。 -
4撈除浮泡及浮油。 -
5加入薑絲。 -
6加入鮑魚菇再煮個三分鐘。 -
7這樣就有一鍋非常鮮甜的雞胗鮑魚菇湯了！雞高湯讓這湯好喝多上ㄧ倍～^^
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