(中國菜)花雕醉鮑魚 2023 年 06 月 22 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 0 1174 請稍等. 請稍等. 過時過節都會做的菜式,簡單又得體 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 半殼鮑魚 6隻 杞子 適量 湯汁 紹興酒 250ml 魚露 1湯匙 糖 1茶匙 1杞子用水浸泡30分鐘 2鮑魚去殼,去內臓 3鮑魚用100度蒸5分鐘 4撈起放入冰水中冰鎮 5用湯汁浸泡鮑魚和杞子 6放入雪櫃,冷藏過夜
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