Joseey Chan的食譜 | Cook1Cook食譜分享

讃好收藏

瑤柱櫻花蝦節瓜煮粉絲

YeungMa

見家中包櫻花蝦就快到期，一於用來取代蝦米來煮節瓜粉絲，一道清爽家常菜，清淡中略帶有一點鹹鮮，啱晒...

材料：薑片、蒜蓉、乾瑤柱、粉絲、櫻花蝦、節瓜、現成雞湯+水、芫茜
讃好收藏

簡易甜品｜Panna Cotta Milk Pudding 鮮奶凍影片

Kallah Choy

奶香嫩滑、零失敗請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ YouT...

材料：鮮奶 Fresh Milk、忌廉 Whipping Cream、糖 Sugar、魚膠粉 G...
讃好收藏

爐烤蜂蜜芥末豬五花

男人廚房

利用簡單的蜂蜜芥末塗抹在豬五花肉上，把洋蔥、馬鈴薯鋪底放入烤箱，經過烘烤後豬肉的油脂、香氣向下滲...

材料：豬五花肉、馬鈴薯、洋蔥、黃檸檬、鹽巴、芥末籽、蜂蜜
讃好收藏

欖角涼瓜爆炒雞翼

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

欖角炒涼瓜味道好夾，夏天食涼瓜有下火功效。

材料：苦瓜、欖角、蒜頭、花雕酒、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］粟粉...
讃好收藏

蒸三味 (蒸肉餅＋蒸豆腐＋蒸水蛋) 影片

Cook1Cook

一隻碟三個餸真係「快！靚！正！」簡簡單單就能完成一道家常菜

材料：免治豬肉、豆腐、蔥、雞蛋、雞湯、生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、蠔油、麻油
讃好收藏

沙參玉竹雪梨乾素湯

YeungMa

沙参潤肺清心，益胃生津；而玉竹養陰潤燥生津止渴。雪梨乾生津潤燥、清熱化痰、潤肺、消解毒，怕寒可...

材料：雪梨乾、無花果、沙參、玉竹、腰果、南北杏、陳皮
讃好收藏

簡易甜品｜只需4樣材料 | 全蛋海綿蛋糕 Sponge Cake 影片

Kallah Choy

全蛋打發、零失敗 * 以下 Recipe 可做到一個6吋全蛋海綿蛋糕 * 請按以下連...

材料：蛋 Egg (2pcs)、糖 Sugar、低筋麵粉 Cake Flour、油 Oil
讃好收藏

氣炸腰果

YeungMa

腰果富含鎂、磷、鋅及鐵質等營養元素，同時腰果的油脂以不飽和脂肪（Omega-6及Omega-3）...

材料：生腰果、鹽、油、味鹽
讃好收藏

一碟三餸 (蒸肉餅＋蒸豆腐＋蒸水蛋)

Cook1Cook

一隻碟三個餸真係「快！靚！正！」簡簡單單就完成到一道家常菜！

材料：免治豬肉、豆腐、雞蛋、蔥
讃好收藏

一碟三餸 (蒸肉餅＋蒸豆腐＋蒸水蛋)

Cook1Cook

一隻碟三個餸真係「快！靚！正！」簡簡單單就完成到一道家常菜！

材料：免治豬肉、豆腐