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XO醬海鮮炒公仔麵

Cook1Cook

支持香港製造！今次整嘅XO醬海鮮炒公仔麵，除咗有蝦仁同魷魚之外，仲有香港製造鮑魚XO醬、醇鮮頭...

材料：蝦仁、魷魚仔、大光麵、淘大鮑魚XO醬、淘大原釀醇鮮頭抽、淘大翕仔頭遍老抽、紅燈籠椒、洋蔥、...
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芥末拌人參果

ximending

人參果是茄子之類的水果.香氣是芭樂+芒果,口感像香瓜,但甜度低.適合當作涼拌菜料. 配芥末...

材料：人參果肉塊、鹽、粗芥末粉、滾水、白米醋、味霖
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大蔥排骨酥湯

ximending

自己身邊沒有蘿蔔,就有大蔥而用大蔥代替蘿蔔煮排骨酥湯. 豬肉先油炸不僅完全沒腥味,與大蔥一起更...

材料：去油小排(4cm段)、酒、味霖、醬油、五香粉與胡椒粉、澱粉、大蔥片、植物油、昆布柴魚高湯、...
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[4K影片]湯水食譜 |茶樹菇竹絲雞湯 Tea Tree Mushroom Black Chicken Soup 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

補益肝腎、強筋壯骨、益氣和胃請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ ...

材料：茶樹菇 Tea Tree Mushroom、杞子 Chinese Wolfberry、蜜棗...
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【低脂料理】迷你雞胸蝦肉排

R.L. 料理研究室

過年吃了太多大魚大肉開工的同時差不多也要順便還債了運動的同時也要多吃點高蛋白料理唷! ...

材料：雞胸肉、蝦仁、雞蛋、熟玉米、蔥花、以下為調味料-----、鹽、糖、黑胡椒粉、醬油、味醂
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發酵版蔥油餅

ximending

一般北方蔥油餅不要用酵母乾.但發酵麵糰不僅鬆軟,更多增添香氣層次感. 此食譜像當地極少油版,而...

材料：低筋麵粉、速成酵母乾、水、手粉、大蔥末、鹽、香油
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蔥燒鯽魚

ximending

自己不敢吃淡水魚.最麻煩的就是刺太多,亦不能動手拔掉. 參考上海菜,自己改易食材與做法,成功囉...

材料：去鱗內臟鯽魚、鹽、胡椒粉、大蔥段、植物油、辣椒、昆布柴魚高湯、山西陳醋、水、紹興酒、味霖、...
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粟米滑蛋雞扒飯影片

dodobaking

在韓國就地取材煮這款港式碟頭飯。用雞扒代替肉粒更嫩滑。

材料：雞扒、蛋、罐頭粟米、生米、水、雞粉，鹽、料酒
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韓式中華料理炸醬麵影片

dodobaking

韓國中華料理炸醬麵是大人和小朋友也喜愛的美食，在家也可輕鬆做到的。

材料：免治豬肉、洋葱、蒜蓉，薑蓉和葱粒、中華生麵、炒春醬、黃糖、豉油、粟粉、水、麻油
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香甜好味色水靚｜開心果露 Pistachio Sweet Soup｜開心果味濃｜粉綠色｜Fancy｜唔似鬼口水｜物盡其用影片

Cook1Cook

開心果係近期大熱嘅美食，咁啱新年又食剩咗啲開心果？前排教大家整咗開心果巴斯克蛋糕，今次一於整個中...

材料：原粒開心果、米、冰糖、水、淡奶