熱門食譜 食譜、做法 - 共4232篇

  • 南乳炆豬肉

    HeiMan

    新既一年，年年有餘 鍾意食炆豬肉嘅朋友，可以隨意配搭，落冬菇、蓮藕、木耳、 蠔豉等等

    五花腩、蓮藕、冬菇、木耳、南乳、花雕酒、蠔油、冰糖、花椒八角、蔥頭、蒜頭、水

  • 紅燒牛腩

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    炆定一鍋紅燒牛腩，可配飯或麵同樣好食。

    牛肋條、大番茄、澳洲甘荀 2棵、日本大根 1/3棵、洋蔥、薑片、蔥香段、蒜頭、八角、月桂葉...

  • 黑豆薏仁茶

    小高廚房

    踏入潮濕的春天，加上飲水少、食太鹹、睡眠不足，便容易造成水腫，影響身型和健康。 令天分享一...

    黑豆、生薏米、蜜棗、清水

  •

  • cici養生茶: [桂花雪梨蜜茶]

    cici小廚房

    繼早前煲[麥冬雪梨雪耳茶], 這個[桂花雪梨蜜茶] 有滋潤喉嚨, 減輕喉嚨痛及咳嗽, 舒緩喉部不...

    天津鴨梨、南北杏、乾桂花、蜜糖、清水

  • 杏汁白果豬肺湯

    Emily Sham

    想訂豬肝， 訂錯豬肺， 索性試煲一個難度高的湯

    豬肺、銀杏、南杏、北杏、乾小元貝、雞腳、豬骨/豬展、薑、鹽

  • 義式醃漬風乾番茄

    小樹懶的生活

    喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留...

    小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽

  •

  • 湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 家常湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層...

    冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油

  • 蘿拉老師上菜之【酸木瓜雞湯】

    泰泰風

    用酸木瓜煮雞的酸勁兒令人回味，在泰北會是以新鮮的酸木瓜入菜，酸木瓜成熟之後外皮是黃色的，在清邁的...

    全雞、薑片、蒜仁、花椒、八角、草果 拍破、酸木瓜乾、水、鹽

  • 一口紅棗酥

    EvaWu

    紅棗養顏有益，食的時候感覺無咁邪惡，開心啲，人都靚啲!!

    餅皮: 低根粉、粟米、牛油、練奶、蛋黃、鹽、紅棗蓉: 紅棗去核後、麥芽糖、清水

  •

  • 紅酒燉牛肉（一鍋到底）

    廚房女漢子Ritas

    用不是很貴的牛嫩肩肉(Oysters Blade)燉出一鍋吃了就停不下來的紅酒燉牛肉，整個就是物...

    牛嫩肩肉、蒜頭、蕃茄糊、紅椒粉、蕃茄（中型）、馬玲薯（中型）、百里香、月桂葉、紅酒、康寶香...