熱門食譜 食譜、做法 - 共542篇

  • 雞尾包

    AkingLung

    鍾情墨西哥醬、餡料的椰絲, 自家製的不太甜亦不太油, 味道剛好! 個人專頁 http...

    湯種、高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、雞蛋、鹽、牛油

  • 醃鹹蛋 影片

    Chaomum Cooking

    下個月就是端午節，一早醃的鹹蛋要開封了，一切開是雙蛋黃，超幸運！蛋黃是超漂亮的金黃色，出油起沙，...

    生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水

  • 迷你白蓮蓉月餅 影片

    莎莉美食生活頻道

    迷你白蓮蓉月餅🥮#中秋 #廣式月餅 #白蓮蓉 🌝 祝中秋節快樂！家家團圓！ Mooncake

    月餅皮：、轉化糖漿、生油、鹼水、中筋粉、月餅餡：、白蓮蓉 12粒、蛋黃金莎奶黃 12個

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  • 瑤柱蘿蔔糕 影片

    高太廚房

    經過上一年做了酒樓蘿蔔糕做法後,家人比較喜歡家庭式做法的蘿蔔糕,(瑤柱蘿蔔糕)就是用了家庭式一般...

    材料:(此份量7吋闊,2吋深鍚紙盤可整2抵,9吋闊X2吋半深1抵)、蘿蔔淨肉計約2斤半(兩...

  • 印尼炸脆環

    Shirley食棧

    香脆可口，食到唔停得口！

    粘米粉600克、椰漿400ml、水650ml、麵粉15O克、砂糖4安士(隨個人喜愛的甜度)...

  • 《脆皮燒腩仔》

    米太廚房手記

    中秋做節，用蒸焗爐試做燒肉，效果很滿意! 個皮脆卜卜，肉肥瘦相間，香嫩有嚼勁，味道啱啱好！ ...

    豬腩肉、五香粉、鹽、白砂糖、黑胡椒、白胡椒、白醋、鹽

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  • 釀梅酒

    菠蘿愛入廚

    自己釀梅酒，經濟實惠。

    日本大分麦酒酌、青梅、冰糖

  • 自家製紅豆蓉

    Sasa自家煮意

    自己製作的紅豆蓉，不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓！

    紅豆、砂糖、清水、葵花籽油

  • 香煎蟹餅

    佛羅倫斯小廚房

    在外吃西餐，一般都會看見蟹餅作為頭盤，高級餐廳收費不便宜而且份量很少。 其實自己煮這道菜也相當...

    材料：、蟹肉、蛋、新鮮Parsley、麵包糠、洋蔥、橄欖油、無鹽牛油 (起鑊用，也可以用任...

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  • 黑糖紫薯月餅

    佛羅倫斯小廚房

    朋友跟我一起做紫薯月餅，因為紫薯粉關係，出來效果未如理想。幸好朋友努力研究及改良，第二次出來的作...

    紫薯餡料：、紫薯肉 (去皮後計)、沖繩黑糖、麥芽糖、無鹽牛油、椰汁、鹹蛋黃、月餅皮：、無鹽...