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金不換雞蛋砵仔焗蠔

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蠔仔、金不換、蛋、水、油條、鹽及胡椒

記得以前有一個菲律賓姐姐，佢好鍾意煮一道菲律賓名菜Adobo，事隔多年後，今天想起，希望可以回味...

五花腩、蒜頭拍扁、乾蔥頭拍扁、薑、香葉、元粒黑椒

每一戶人家都有屬於自己口味的麵疙瘩，簡單易做又有飽足感，當正餐、點心、宵夜都很適合。在季節交替時...

義大利麵醬 (義式臘腸口味)、中筋麵粉 (200cc的量杯)、水 (200cc的量杯)、鹽...

小時候走夜市愛吃的小吃之一，粒粒金黃的蕃薯丸，熱吃外皮脆，裏軟而Q,但冷了也一樣好吃，自製的可放...

蕃薯（地瓜）、糖粉、糯米粉、粘米粉【在來米粉】

病了十幾天，今天終於打起精神，下廚做我想吃的料理，最近一直想吃蜜汁豆干，剛好家裡有李錦記蜜汁烤肉...

小豆干、蒜頭、蔥段、薑片、八角、李錦記蜜汁烤肉醬

非常簡單的家常小菜，索滿雞汁精華的金針雲耳變成主角。 Welcome to visit my ...

雞、金針、冬菇、雲耳、薑、生抽、糖、麻油、豆粉

花師奶很喜歡吃雞，特別是新鮮雞滑嫩的質感及其肉香，真的百吃不厭，但現在禽流感嚴重，不是殺雞就是雞...

雞扒、柚子蜜、鹽、豉油、米酒、油

酥炸蒜香蝦醬排骨是一道鹹香惹味的菜式，只要用上蕃薯粉作炸粉，會有更酥脆既效果，用埋氣炸鍋幫手更...

新鮮/急凍排骨、蕃薯粉/生粉/麵粉、胡椒粉、糖、紹酒、蝦醬、蒜蓉、蠔油、全蛋液、生抽

外酥裡嫩，當甜品點心再適合不過了，光看顏色都很有食慾了，贊！

芋頭、澱粉、砂糖、麵包糠、雞蛋、沙拉油、白糖

廣東人說節瓜正氣，不寒不燥，老少咸宜，香港和廣東四季都有出產，沒有當茬不當茬，價格也是平平穩穩...

節瓜、乾珧柱、薑汁、蒜茸、清雞湯、鹽、糖、麻油、生粉