熱門食譜 食譜、做法 - 共10019

  • 蘿拉老師上菜之【綠咖哩醬】

    泰泰風

    綠咖哩醬用了大量的綠色濕性香料而顯出綠色而名之綠咖哩,其中綠色的辣椒是尚未轉紅的辣椒,不是台灣把...

    黑胡椒、芫荽籽、小茴香、蒜頭、青色大辣椒 切小段、小青辣椒 切小段、青蔥 切小段、南薑 切...

  • 東販小食堂:辣燉雞湯

    台灣東販

    寒冷的氣候來道熱辣的韓式料理最能暖胃又暖心 香辣可口、料多豐富的 辣燉雞湯。 由於雞皮含...

    雞肉切塊、大蔥、青陽辣椒、紅辣椒、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、蒜泥、粗辣椒粉、細辣...

  • 香脆琵琶豆腐

    Tony Lee Lee

    材料: 蝦膠4兩,豆腐2磚,豬肉(十蚊攪碎) 洋蔥1個(切粒)鮮冬菇 4-5隻(切粒) 做...

    豆腐、蝦膠、豬肉(攪碎)、雞粉、鹽巴

  • 洋蔥番茄汁燴豬扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣悶熱煮啲酸酸甜甜菜式特別開胃。

    急凍梅頭豬扒、洋蔥絲、雞湯或水、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料...

  • 【麻油炊雞飯】

    Ann Kok

    懶人做飯,將所有材料加入米飯中,煲好了馬上就可以嚐到美味麻油雞飯。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

    雞全腿、青蔥【切粒】、材料A、臘腸、蒜蓉、小蔥【切絲】、冬菇【泡發,切片】、麻油、調味料B...

  • 金沙蝦芝士長通粉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    煮到唔知煮咩好,就學下我煮呢個中西合璧嘅金沙蝦芝士長通心粉。

    大虎蝦、粟粉、咸蛋黃、玫瑰露酒、蒜頭、有鹽牛油、淡忌廉、鮮奶、鹽、黑胡椒、檸檬葉、長通心粉...

  • 鮮茄焗豬扒飯

    卷一廚房

    港式焗豬扒飯,真是色香味俱。焗豬扒飯奧妙之處,是用炒飯底,酥軟的豬扒配合調得適中味美的汁料,再加...

    豬扒 2片、洋葱 半個、票米粒 2湯匙、三色椒 各1/3個、蕃茄 半個、蕃茄醬 半杯、白飯...

  • 麻辣白切肉

    蜜薯薯

    買豬踭肉煲湯的食材可以兩食的,可以在煲湯時先抽一起帶皮肉的部分即泡冰水快促冰卻加醮醬又是另一味小...

    豬踭肉、粗塩、畺、蒜蓉、紅油麻辣醬、蔴油、豉油

  • 海鮮燉飯--中秋過後海鮮利用

    Chris Lee

    中秋節烤肉過後,剩下ㄧ些海鮮食材,全部拿來做番茄海鮮燉飯,這樣就把海鮮部份處理完畢,燉飯若有很多...

    白米、海鮮三份、番茄、洋蔥、蒜頭、義式番茄糊或義大利麵醬、水或高湯、白酒、鹽、黑胡椒粉、義...

  • 酸菜魚

    Carline Ki

    不少人會喜歡川菜的酸菜魚,皆因酸菜加上少許紅辣椒,酸酸辣辣十分開胃,然後放入魚肉於香濃的酸辣湯底...

    酸菜魚、石班塊、生粉、筍、雲耳、紅椒切絲、薑絲