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清熱退火 ~ 苦瓜蘋果羅漢果茶

有喝過苦瓜煮的涼茶嗎? 不但沒有苦味還非常甘甜退火是我煮過最簡單的清熱涼茶了 ! ...

苦瓜、蘋果、羅漢果

菠蘿义燒餐包是香港茶樓點心中常見的一款點心之一,是中西合璧的食法!义燒及所有材料都是自己製作,完...

高筋麵粉、砂糖、酵母、雞蛋、牛油、奶粉、食用開水、鹽、中筋麵粉、糖霜、奶粉、吉士粉、嗅粉、...

黑糖具有防止肥胖及改善動脈硬化的功能。屬溫補食材，具有益氣、可緩和腸胃道不適、活血散瘀、溫經散...

香蕉、無糖豆奶、黑糖、稀少糖、室溫雞蛋、低筋麵粉、Rum酒、香草籽醬/雲尼拿油、菜油、泡打...

黑芝麻含有補鈣、降血壓、烏髮潤發、潤腸通便、抗衰老等功效，做成包子也能多吃幾個。

麵粉、白糖、油、鹽、酵母粉、黑芝麻

花生醬餐包仔簡單材料可以做出經典百搭的麵包。 Peanut Butter Bun

高筋粉、糖、鹽、酵母、奶粉（可以省略）、蛋、牛奶+溫水、牛油、朱古力粉

秋天到，煲個簡單又清甜靚湯！功效：清甜滋潤，非常合適秋天飲用，可以防上乾燥。

紅蘿蔔、粟米、青木瓜、豬展

懷念小吃炸紅糟肉,為了它還專程從台灣買了罐天然紅麴，與其它調味料醃製ㄧ晚後，沾上地瓜粉，中低溫慢...

去皮五花肉或梅花肉、地瓜粉、蒜泥、紅糟醬、醬油、糖、米酒、五香粉、椒鹽粉、全蛋

久違了! 天然酵母! 自2015暑假接觸天然酵母後最愛還是裸麥香氣足色澤美將饅頭...

有機中筋麵粉、嘉禾中筋麵粉、裸麥天然酵母 130g(43%)、水(48~50%)、糖、台糖...

三色豆糕是我很喜愛的甜品之一,今次是用了鷹咀豆,紅豆及眉豆這三款豆去做,而用了大菜去煮,大菜是含...

鷹咀豆、紅豆、眉豆、大菜絲、冰糖、食用水、盒25cmx20cm

無錫排骨無錫排骨是一道江蘇名菜，肉鬆骨酥、鹹中帶甜，十分入味。傳統做法是先油炸後再燜，這個是...

排骨、Ginger 薑片、Cinnamon 桂皮、Bay leaves 香葉、3 Sta...