腐竹白果糖水 滋潤 潤腸 養顏

2020 年 12 月 30 日發佈 Smallhouse Cooking 列印
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腐竹白果糖水 滋潤 潤腸 養顏
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雪白滑滑 - 素食之最

素食 蛋素 純素

今日, 我做這個是「腐竹、白果、雞蛋糖水」。
還有洋薏米, 它煲了後, 有滑溜的感覺 , 又有咬口。
另外它有潤腸的作用。

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食材 （7-8人） 1小時內

    • 食材
    • 乾腐竹 2-3片
    • 白果 72g
    • 洋薏米 15g
    • 冰糖 48g
    • 清水 1250 ML
    • 雞蛋 1-2 個
  • 1這是簡易食譜，詳細做法，藥材 材料介紹, 請查閱 https://youtu.be/6c6OU7bHbtQ
  • 2白果去外殼 , 去皮, 去芯 。沖洗乾腐竹。
  • 3清水放白果及乾腐竹
  • 4凍水煮雞蛋, 慢火3分鐘。關火, 焗5 分鐘, 去殼。
  • 5腐竹煲至溶解後, 放入冰糖及雞蛋
  • 6冰糖溶解後, 已可食用
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