熱門食譜 食譜、做法 - 共17081篇

好吃炸猪扒的秘诀

Karen Ling

炸好的豬扒隔油後即時用刀切開，馬上聽到咔嚓一聲，輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩，同時吃到...

猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋（打匀）、油适量、糖、生抽、小苏打（选用）、粟粉/淀粉、油(最后放...

餐蛋包 影片

莎莉美食生活頻道

[港式老餅系列］餐蛋包🍔Luncheon meat with Egg buns🍔#港式#懷舊#老...

高跟粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、餡料：、午餐肉、蛋

貝兒實驗室。辣肉醬起司玉米脆片 Nachos!

貝兒實驗室

看球賽一定要來點零嘴飲料才過癮，是時候來份適合親友分享的辣肉醬起司玉米脆片Nachos!! 用帶...

墨西哥玉米脆片 tortilla chips、酪梨，切丁、切達起司，刨絲、牛絞肉、烹調用橄...

青紅蘿蔔粟米雪耳無花果蜜棗豬展湯

Bon MA's Kitchen

此湯有助清除躁熱，更能滋補肺腑、脾、腎。 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我...

青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、漳州雪耳、無花果、蜜棗、豬展、水

無花果雪梨薏米水［滋潤救命水］

JanJankitchen

食完熱氣嘢、捱夜或睡眠不足，皮膚第2日通常都變得好乾燥、眼腫面腫、喉嚨又乾又痛，好似缺水咁。 咁...

雪梨、無花果、水、薏米、（寒底用熟薏米，熱底用生薏米，唔知就可以各一半）

Airfryer氣炸鍋椒鹽玉子豆腐 Pepper salt egg tofu 影片

Cook1Cook

想炸玉子豆腐點知炸爛左？不如用氣炸鍋整，一定唔會失敗。只要跟足步驟去除玉子豆腐多餘水分，外焦內嫩...

玉子豆腐Egg tofu、生粉Corn starch、指天椒cone pepper、金蒜F...

【影片】如何做湯種麵糰 ＋湯種計算方法

MrsPsKitchen

做港式、日式麵包時，不論甜的還是咸的麵包，經常看到食譜有“湯種”。其實湯種是先將一部份麵粉，加入...

高筋麵粉、水

家鄉小食-狗仔粉 影片

戀上味覺

回憶的味道總是最美好。就以一碗「狗仔粉」為例，其實不過是粘米粉煮成的家鄉小吃，卻滿載了過往歲月裡...

鹹豬肉、小冬菇、蝦米、紅葱頭、小瑤柱、粗上海麵、熱水、上湯

啤酒烤雞

瑩瑩煙火間

雖然這隻啤酒烤雞外表有點奇怪，但皮脆肉嫩非常Juicy。只要將雞醃好後套著啤酒罐，以高溫烤焗，豎...

全雞(800至1000克重)、麥味啤酒(330毫升裝)、檸檬、蒜頭、鹽、紅椒粉、乾香草、牛...

粉葛章魚赤小豆湯 影片

Chaomum Cooking

最近又熱又潮濕，家人經常覺得身體很沉重，做事提不起勁很累，我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯，剛好冰格剩下...

章魚乾、乾粉葛（葛根）、赤小豆、扁豆衣、甘筍、粟米、椰棗、陳皮、水、鹽