香煎腐皮紫菜卷

2017 年 04 月 27 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印
香煎腐皮紫菜卷
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請稍等.
超簡單易做，腐皮煎香酥脆，配上泰式辣醬/ 沙律醬勁好味!
影完相已經即刻秒殺晒啦!!
而且用恆溫鍋 去煎，
控制油溫冇油煙，又唔怕燶!!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 腐皮 半塊
    • 紫菜 1張
    • 蝦滑 約150g
    • 飯素/芝麻 少許
  • step1: 將腐皮剪成長方形, 平均地抹上一半蝦滑
    1將腐皮剪成長方形, 平均地抹上一半蝦滑
  • step2: 鋪上紫菜，再抹餘下既蝦滑
    2鋪上紫菜，再抹餘下既蝦滑
  • step3: 灑上芝麻/飯素在中間, 捲成圓捲，再切成適當的長度, 放在已預熱下油的鑊上，中細火慢煎約5-6分鐘， 中途要反下轉位置, 切細件食得啦!
    3灑上芝麻/飯素在中間, 捲成圓捲，再切成適當的長度, 放在已預熱下油的鑊上，中細火慢煎約5-6分鐘， 中途要反下轉位置, 切細件食得啦!
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討論 共 2 個回覆，最新回覆於 7 年前。

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Dawn Lam
Dawn Lam
請問腐皮係咪雜貨舖有？可以就咁買一塊嗎？會唔會好似腐竹咁分有炸定冇炸過架？
於 7 年前
姊妹交換食譜週記
姊妹交換食譜週記
這一種是鮮腐皮，比較軟身，豆腐店有售。
於 7 年前
姊妹交換食譜週記
殿堂廚師
  • 一個家姐，一個妹，自細玩到大。由玩具煮飯仔，到而家各自有自己個真廚房，仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經，呢兩姊妹決定開個「食譜交換」平台，黎個分享大會~

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