• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • Cafe
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 雞翼 湯水 蒸蛋 蛋糕 甜品

香煎素腐皮卷

2019 年 02 月 23 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
免費訂閱,收看熱門煮食影片。
香煎素腐皮卷
  • 18
  • 11
  • 2060
對袁生袁太來說 , 無論製作春卷或腐皮卷 , 都係唔加肉類 , 用素材料最好味呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/02/blog-post_96.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 腐皮 2塊
    • 椰菜 1個
    • 冬菇 -- (預先浸軟) 5隻
    • 冬菇水
    • 甘旬 1條
    • 木耳絲(用水先浸軟)
    • 鹽
    • 美的早餐機(MZ-DSY18A)
    • 沙葛 1個
    • 銀芽 $5
    • 糖
    • 胡椒粉
    • 喼汁
    • 錫紙
    • 調味料
    • 蠔油
    • 生抽
    • 老抽
    • 鹽
    • 糖
    • 麻油
  • 1銀芽放入美的早餐機的煲仔內加水 , 蓋上蓋按<蒸 / 煮>功能 , 時間調至15分鐘
  • 2將銀芽盛起用水沖一沖洗及瀝乾
  • 3椰菜切絲 , 甘旬去皮切絲 , 沙葛去皮切條 , 冬菇切片
  • 4燒紅鑊 , 先爆香冬菇有香味 , 加入甘旬及沙葛拌勻
  • 5再加入椰菜 , 少許鹽拌炒數分鐘至椰菜軟身
  • 6加入調味料及冬菇水用中火拌勻炒至汁料半收乾 , 再加入銀芽及木耳絲拌勻
  • 7盛起放在錫紙上待涼20分鐘
  • 8腐皮用濕布抹好 , 對摺剪開(一張可剪成八塊)
  • 9將適量餡料放在腐皮下方 , 卷起封口 , 將全部腐皮卷靜待10分鐘
  • 10腐皮卷放上碟 , 放入早餐機內或蒸鍋內蓋上蓋 , 時間調至10分鐘
  • 11蒸10分鐘後取出再放上煎pan內煎至兩面金黃色即可

Tags:

  • 煎
  • 腐皮卷
  • 腐皮
  • 香煎

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Elaine袁太廚房
殿堂廚師
  • 食譜 629
  • 文章 0
  • 粉絲 678

品牌專區更多

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉
    李錦記
    李錦記
    蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉
  • 拔絲楊桃併芭菲
    惠康超級市場
    惠康超級市場
    拔絲楊桃併芭菲
  • 黃金炸蟹鉗
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    黃金炸蟹鉗

相關食譜

  • 香煎素腐皮卷 , 蠔油浸素腐皮卷

    香煎素腐皮卷 , 蠔油浸素腐皮卷

    by Elaine袁太廚房
  • 香煎脆腐皮卷

    香煎脆腐皮卷

    by Carline Ki
  • 香煎腐皮卷

    香煎腐皮卷

    by H2_Cooking
  • 香煎鮮蝦腐皮卷

    香煎鮮蝦腐皮卷

    by 木瓜廚房
  • 素煎腐皮卷

    素煎腐皮卷

    by 芙芙

相關文章

  • 金黃酥脆的腐皮卷,簡單又美味,保證一上桌就被搶光光!

    金黃酥脆的腐皮卷,簡單又美味,保證一上桌就被搶光光!

  • 7款香酥可口、蠔味香濃的蚵仔煎!保證吃了會上癮哦~

    7款香酥可口、蠔味香濃的蚵仔煎!保證吃了會上癮哦~

  • 「小禎」得了會男性化的病又失婚,身心爆受煎熬,但女兒的一封信讓她溫暖落淚…

    「小禎」得了會男性化的病又失婚,身心爆受煎熬,但女兒的一封信讓她溫暖落淚…

  • 老少皆宜,剛剛生完BB的新手媽咪,要多吃豆腐皮,這樣BB才會吃得飽飽健康長大!

    老少皆宜,剛剛生完BB的新手媽咪,要多吃豆腐皮,這樣BB才會吃得飽飽健康長大!

  • 簡單美味,快、靚、正,8款惹味家常煎蛋料理!

    簡單美味,快、靚、正,8款惹味家常煎蛋料理!

熱門Tags

  • 醬油
  • 食譜
  • 炸
  • 簡易
  • 粟米
  • 雞湯
  • 麵粉
  • 黑胡椒
  • 韓式
  • 粟粉
  • 泰式
  • 紹興酒
  • 豬肉
  • 意粉
  • 雞肉
  • 瘦肉

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 豬肉
  • 秋季潤燥
  • 雪梨
  • 蘋果
  • 香蕉
  • 魚
  • 蓮藕
  • 淮山
  • 蘿蔔
  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 無花果
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2018 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.3861
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款