YeungMa
《椰皇鮮奶燉蛋白》食得多,今次試下改做《椰皇鮮奶燉蛋》,蛋味香濃,滑嘟嘟好滋味,一樣好易做。
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椰皇、蛋黃、糖、椰皇水、奶
陳家廚坊
本書所選的40多款順德菜,包括魚、肉、禽、蔬做材料,烹飪方法包括蒸、炒、炸、燴,還有賀年必備的笑...
鯉魚1條(不打鱗)、生粉、料酒、頭抽、蠔油、薑、蔥、水、油
TheLittleHands
介紹新寵金羅漢果。佢煲出來的湯好清甜,沒有一般羅漢果的煙薰味,小朋友都愛飲。而且金羅漢果以低溫脫...
大雪梨乾片、無硫磺沙參、無硫磺玉竹、美國大無花果、金羅漢果
陳家廚坊
泥鯭,又名褐籃子魚,俗名臭肚,臺灣稱之為象魚,是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生,沙灘石礁,...
深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水(或清雞湯)
蜜薯薯
大暑天最啱飲滾湯,不費時快、靚、正!韓國人一年四季都必備的大豆芽原來做湯也很清爽的
大豆芽、蒜頭、瘦肉片、黑椒、水、塩
lulukitchen
近日轉天氣,秋風起,天氣乾燥,
聽到公公同卡樂B都有幾聲咳,
於是即刻買料,煮煲雪梨蘋果無花...
雪梨、蘋果、無花果、蜜棗、南北杏、水
木瓜廚房
萬用嘅蒜蓉醬真係下廚必備,冬天食火鍋要有佢,夏天食涼拌又要有佢!自己動手做,簡單又無任何添加劑。...
獨子蒜(切碎)、辣椒(切碎)、八角、乾蔥(切碎)、洋蔥(切條)、粟米油 (**能高溫煮食...
Owenmama
難得買到3L廣島蠔, 就做個我同仔仔都最愛的薑蔥蠔, 加埋大量蔥段, 來個大滿足。
大廣島蠔、花雕酒、薑、蔥段、蠔油、生抽、砂糖、水
陳家廚坊
上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...
豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉