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酒樓懷舊點心︰黑椒蒸牛仔骨(炸薯片底)

記得小時候，不太喜歡與家人飲茶，不懂得欣賞點心美味之處，只想到快餐店狂食炸雞薯條，總覺得一家人飲...

急凍牛仔骨、薯仔、生抽 (醃料)、老抽 (醃料)、黑椒粉 (醃料)、二砂糖/砂糖 (醃料)...

在家中有時也想吃燒烤物又不會有成身燒烤味，用焗爐可以做解决所有煩惱，快來看看怎做吧

豬頸肉、黃芥末醬、糖、油、魚露、胡椒粉、蜜糖、紅蔥粒、辣椒、青檸计、水、生粉

炒香過後的豬五花和豆腐一起在鍋中慢慢燉煮，兩者都微微染上醬色，雖然看似清淡但吃起來卻軟嫩入味，豆...

豬五花肉片、板豆腐、洋蔥、料理酒、鰹魚醬油、砂糖、味醂、開水、青蔥、七味辣粉

一款只需拌匀的简易杯子蛋糕，无需打发，简单又好吃^_^

Nutella jam、室溫鸡蛋、自发面粉(self raising flour)、牛奶(...

家常小菜冬菇蒸雞食譜做法

雞扒2塊、冬菇、薑、葱1棵、生抽、糖、米酒、生粉

今日同大家分享呢個菜式，係Chef Meow外婆教煮嘅一個家鄉菜，每次食呢個餸嘅時候，就會想起...

雞、香芹、蒜頭、薑、草菇、蠔油、豉油、XO醬、糖、麻油、水

天冷了就想來一碗熱騰騰的粥兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥如今自己煮吃起來還是那懷...

芋頭、香菇丁、豬絞肉、蝦米、芹菜、高湯、米、水、白胡椒粉、黑胡椒粉

自己做，還可加入芝士和其他香料，金黃香脆，超好味😋😋我大力推介，連不喜歡薯仔的我也覺得超級好味🎉...

中型薯仔、中筋麵粉、鹽、黑胡椒粉、芝士碎、蒜粉、紅椒粉

油質豐厚的鯛魚下巴.邊烤邊滋滋作響.表皮刷上醃料.再次烘烤入味.撒上白芝麻提味.中秋烤肉不錯的新...

鯛魚下巴、柴魚醬油、糖、清酒、薑片、白芝麻

黃金餃子，加入泡菜，味更濃更美味只要掌握煎黃金餃子的技巧，外脆內多汁，食一打也絕對不成問題...

日式餃子皮、免治豬肉、泡菜、香油、醬油、白胡椒粉、鹽、太白粉