熱門食譜 食譜、做法 - 共1932篇

  • 鮑汁煙鴨胸乾燒伊麵

    JanJankitchen

    吃慣草菇韮黃的乾燒伊麵，轉下口味都不錯啊！10多分鐘已可上桌，若將鴨胸換上即食鮑魚，宴客都不失禮...

    煙鴨胸 1個、伊麵 1個、甘荀、黑木耳、椰菜 各適量、蔥段 8條、調味料:、鮑魚汁 2湯匙...

  • 蒜泥松阪豬肉片

    歐巴桑的快樂廚房

    "蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉" 因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ 高檔的食材當然...

    松阪豬排、蔥、薑、米酒、蒜頭、辣椒、香菜、龜甲萬醬油膏、香油、味霖、果醋

  • 粟米魚肚羹

    JanJankitchen

    上酒樓最愛吃這個羹，由細食到大，有童年回憶，現在宴客親朋，在家都必定會煮這個。其實魚肚營養價值亦...

    砂爆魚肚 2隻、忌廉粟米蓉 1罐、清雞湯 250毫升、水 250毫升、薑 2片、蛋液 1個...

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  • 滑蛋蝦仁

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次滑蛋蝦仁烹調方法跟平時不同，樣貌有點似酒樓滑蛋牛肉，亞仔話撈飯一流。大家有冇follow 埋...

    急凍大虎蝦、蒜片、日本雞蛋、雞湯、鹽、米酒、蔥粒、［醃料］鹽、［醃料］胡椒粉、［醃料］木薯...

  • 大蝦紫淮山炒什菜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟七彩繽紛營養價值非常高的餸菜，如果想食素只需走了蝦就可以了。

    紫淮山、粟米芯、西芹、秀珍菇、黑木耳、大蝦、薑片、［蝦醃料］鹽、［蝦醃料］胡椒粉、［茨汁］...

  • 咖哩辣味肉醬~

    歐巴桑的快樂廚房

    家裡小朋友非常喜歡咖哩ˊ 之前有機會使用"牛頭牌咖哩塊" 口味選擇多ˊ而且單顆包裝方便衛...

    豬絞肉約、洋蔥、辣椒、薑末/蒜末各、甜羅勒葉、牛頭牌咖哩塊、米酒、高湯約

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  • 上湯蒸蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    只需十分鐘就可以煮出一碟非常好味的滑蛋。https://m.facebook.com/profi...

    蛋、上湯、蔥花粒、熟油、生抽

  • 涼拌和風黃瓜牛肉捲

    Jacky Chen

    清爽開胃小菜

    小黃瓜、牛肉片、金針菇、醬油、味醂、花椒油、胡椒粉、薑蒜泥、和風芝麻醬

  • 台式炒米粉

    Amanda Liu

    媽媽傳承給我的好味道、我再做給女兒帶便當去補習班吃！ 在地新竹人炒米粉都不泡水、直接下鍋用高湯...

    粗米粉、高麗菜、香菇絲、蔥切段、紅蘿蔔絲、豬肉絲、油蔥酥或紅蔥頭酥、醬油、烏醋、香菇水 高...

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  • 芫荽天婦羅 Coriander tempura

    Cook1Cook

    炸芫荽天婦羅時，記得粉漿唔需要厚，盡量將芫荽攤開，咁炸出來嘅天婦羅就會特別香同脆，就算唔鍾意食芫...

    芫荽 Coriander、天婦羅粉 Tempura batter flour、鰹魚豉油 B...