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紫晶酥

精緻台式點心伴手禮,亦可作中秋佳節的甜蜜小禮送贈親朋,快來看看吧

水皮:每個份量、中筋麵粉、無鹽牛油、糖霜、水、油皮:每個份量、純牛油/固體猪油、沙拉油、低...

🍬杏仁紅莓乾鳥結糖《又稱牛軋糖》🍬 繼續努力整手信中...... 無諗過自己的興趣得...

細棉花糖、奶粉、牛油、杏仁、紅莓乾、1底

五仁金華火腿月是用了金華火腿去做這月餅,多了火腿香味,亦是做月餅多了一種選擇!

月餅皮料:(可做50g月餅14個)、低筋麵粉、糖漿、菜油、鹼水、一隻蛋黃加幾滴老抽、砂糖/...

話梅九製陳皮涼瓜這個冷盤透心涼，甜甜酸酸連怕苦的朋友亦可接受。以下做法在吃的時候自行調教濃...

涼瓜、甜話梅、九製陳皮切碎、水

自家製「🥥椰香🧀芝士流心餡」下個月就中秋節喇，差唔多係時候開工整定月餅餡喇！！之...

忌廉芝士、椰漿、糖、煉奶、鮮奶、奶粉、牛油、96 g

拉麵的好朋友來囉，有沒有好奇那可口叉燒肉為何呈現大片圓面狀嗎？這款簡易叉燒不僅用料簡單，嚐起來香...

梅花肉(約2斤）、醬油、蔥、蒜、高粱酒、薑

🥮脆皮🍫朱古力🥜花生流心月餅🥮 唔記得焗左幾多轉的花生月餅，我噴左d食用金粉做裝飾，即刻變...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、純可可粉、蜜糖、水、食用金粉、花生餡、流心花生餡、60 g

外脆內軟配上自家製蒜香特別滋味詳細做法請到專頁 https://www.face...

中種麵團 -高筋麵粉、酵母、牛奶、主麵團 -高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、無鹽牛油

貓掌餅乾整型法是參考了網路愛料理"包子妹"的作法,有點費工,但成品很討喜,是個值得嘗試的造型^...

無塩奶油454g、糖粉340g、全蛋(二顆)、低粉956g、杏仁粉45g、塩4g、泡打粉1...

盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃...

芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、糖、馬斯卡...