熱門食譜 食譜、做法 - 共1515篇

  • 醇醇青梅酒

    志在煮大全

    青梅有極高藥用價值，營養價值豐富，李時珍《本草綱目》中更有詳細記載其各種功效，自古以來也是瑰寶！...

    青梅、冰糖 、米酒   、鹽

  • 糯米蛋

    Ccooking

    説實話第一次吃糯米蛋的時候，是因為老闆帶來的，說是自己的媽媽平常做來外面買的，吃了一次之後，覺得...

    糯米、咸鴨蛋、臘腸、粟米粒、醬油、砂糖、水、鹽、錫紙、栗子、豌豆

  • 紅酒燴牛尾

    小廚

    這道燴牛尾，不只其口感鬆軟、肉質綿滑，汁液香滑而味濃，即使多花一點時間烹煮也是值得的。

    牛尾、洋葱片、胡萝卜片、番茄、蒜茸、橄榄油、黄汁、水、红酒、面粉、盐、胡椒粉

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  • 霸王花無花果貢梨豬尾骨湯

    Elaine袁太廚房

    晚餐雖然只有一碗湯 , 但勝在多湯渣 , 已經好足夠呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    霸王花、紅蘿蔔、貢梨、豬尾骨、無花果 (先預先加水浸10分鐘)、蜜棗、南北杏、鹽

  • [消暑去濕系列] 西瓜皮蜜棗水 , 西瓜皮冬瓜薏米水鴨湯

    Elaine袁太廚房

    悶熱的天氣令人出了不少汗水 , 西瓜皮有迅速補充流失水份的功效呢 ...... 詳情可...

    西瓜皮、冬瓜、薑、果皮(已浸軟)、薏米、水鴨、蜜棗、扁豆、芹菜 (裝飾可省略)、鹽

  • 枝竹炆羊腩

    Elaine袁太廚房

    上星期有幾日特別凍 , 就算落街買餸都要帶埋條頸巾保暖 , 每當天氣寒冷的時候 , 必然會令我想...

    羊腩、炸枝竹、冬菇、生菜、響鈴、烏冬、薑片、冰糖、蔥、去皮馬蹄、柱侯醬、南乳、腐乳、生抽、...

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  • 慢煮豬鞍伴忌廉蘑菇汁

    姊妹交換食譜週記

    有左Slow cook tower, 終於可以再試整豬鞍!!… 果然好夠淋，而且豬鞍已熟, ...

    豬鞍、百里香、海鹽、黑胡椒碎、牛油、辣椒碎(optional)

  • 沙蔘淮山雪耳素湯

    卷一廚房

    天氣乾燥偶爾有一兩聲咳, 喝這個湯可以滋陰潤喉。沙蔘功效清熱, 淮山健脾益胃, 雪耳含豐富蛋白質...

    沙蔘、淮山、雪耳、茨實、蜜棗、腰果、水

  • 三文魚頭豆漿湯

    Elaine袁太廚房

    用豆漿煲的湯水 , 除飲湯食湯渣外 , 用來做火鍋湯底都一樣正斗 , 而且有我最愛的三文魚頭 ,...

    三文魚頭、娃娃菜、炸枝竹、芫茜、無糖豆漿、熱水、薑、胡椒粉、鹽

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  • 豬橫脷粟米節瓜湯

    Elaine袁太廚房

    湯水味道濃濃又多湯渣 , 飲碗湯都飽飽地 , 飯都可以唔駛煮 , 唔駛食呢 ...... ...

    節瓜、粟米、紅蘿蔔、鱆魚 -- (切細條預先加水浸軟)、眉豆、豬橫脷、蜜棗、南北杏、生薏米...