食譜、做法 - 共485

排序
  • 椒鹽魷魚鬚

    SamSamKitchen

    每次去茶樓…… 一定點呢味!!! 不過質素好參差…… 未必食到好好嘅!!! 今次响網上揾到呢個...

    急凍魷魚頭、醃料A: 鹽、醃料A: 糖、醃料A: 胡椒粉、醃料A: 雞粉、醃料B: 五香粉...

  • 冬菜蒸左口魚

    陳家廚坊

    左口魚肉質緊密, 味鮮骨軟而不腥,煎蒸皆宜。在日本是高級的白肉魚, 是刺身和壽司的材料 市場上...

    左口魚、天津冬菜、葱、糖、鹽、油

  • 紅燒鱷魚肉

    小廚

    鱷魚全身都是寶,鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命...

    鰐魚肉、火腩、馬蹄、姜、蒜、香菜、老抽、生抽、冰片糖、蠔油、辣椒

  • 松子魚

    一日一食

    好吃又簡單的新鮮松子魚,大人小孩都很愛吃。忘記撒點蔥花提色了\(^o^)/~

    魚肉、生粉、番茄醬、料酒、鹽、醋、白糖、姜、蔥

  • 枝竹豆腐炆魚腩*

    Shi Vian

    要煮出一道鮮味十足既家常菜,其實好簡單!! 只要有李錦記特鮮生抽就得!! 用上特鮮生抽黎整個汁...

    鯇魚腩、硬豆腐、枝竹、蒜頭、薑、京蔥、蔥、紅辣椒、胡椒粉、鹽、生粉、李錦記特鮮生抽、冰糖、...

  • 鹹魚花腩煲

    魚蔓之秋

    鹹魚花腩煲的主料是五花肉,鹹魚,很下飯的一款家常菜。

    鹹魚(切粒)、花肉、辣椒幹、指天椒、薑、蔥、蒜、芫茜、生抽、冰糖、黑醬油、蠔油、紹興酒、水

  • 補身良湯 -- [薑煎鮮魚湯]

    戀上味覺

    湯總是給人一種很暖暖的感覺,而鮮魚湯是營養價值頗佳的一道家常料理,尤其鮮魚湯對於病癒養身,是非常...

    紅衫魚、薑、滾水、鹽、胡椒粉

  • 港式玉米魚塊

    yoyo63love

    http://yoyo63love.pixnet.net/blog 歡迎參觀我的部落格~

    魚片、玉米醬、蒜末、辣椒末、蔥末、鹽、地瓜粉、蛋、醬油、香油、砂糖

  • 吞拿魚沙律寿司卷

    卷一廚房

    日本料理中最常見的海苔壽司卷(太巻き),材料隨意,道具簡單,只要掌握訣竅,每個人都可以在家裡製作...

    寿司海苔 6塊、水浸吞拿魚 1罐、青瓜 1條、栗米粒 1罐、蟹柳條 12條、沙律醬 1...

  • 慢煮溫泉雞蛋配魚子

    ChinYuKitchen

    有了慢煮神棍後, 第一個想做的菜式便是溫泉蛋! 因為烹調時間較短而且不用抽真空 (因為那時抽真空...

    雞蛋、蔥粒、魚子醬、調味料、海鹽

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