白鱔 食譜、做法 - 共21篇

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  • 豉汁粉絲蒸白鱔
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    豉汁粉絲蒸白鱔

    瑪姬住家私房菜

    今日忽然超級霹靂無敵想食白鱔😍晏晝就食啲咁肥美嘅嘢😎😎真係覺得自己有啲過分😚 不過為咗滿足自己...

    白鱔、粉絲、指天椒、蒜頭、豆豉、陳皮、生粉、油、生抽、糖、蠔油

  • 豉汁白鱔煲仔飯（鑄鐵鍋有飯焦版）
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    豉汁白鱔煲仔飯（鑄鐵鍋有飯焦版）

    May豬有請

    肥美香口的白鱔， 配上煲仔飯不能缺少的飯焦， 再加上自家調配的煲仔飯豉油， 每口都令人回味...

    米、白鱔片、豆卜、豆豉、蒜蓉、油、鹽、糖、葱花、指天椒、生抽、老抽、水、冰糖

  • 甘甘香蒜蓉豆豉白鱔蒸粉絲（LC 21 buffet）
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    甘甘香蒜蓉豆豉白鱔蒸粉絲（LC 21 buffet）

    志在煮大全

    白鱔跟粉絲都係我超喜歡嘅食材，我更常將粉絲當主食添！兩者一起烹調簡直絕配！粉絲吸收甘香肥美白鱔的...

    去骨白鱔、粉絲、蒜頭豆豉醬、蒜蓉 、油  、清雞湯 、蔥粒 、指天椒粒

  • 《豉汁、柱侯醬蒸白鱔》
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    《豉汁、柱侯醬蒸白鱔》

    林愛煮CookingLam

    屋企係無人食白鱔架，做一人午餐⋯⋯正! 今次加左啲柱侯醬，一定要醃過夜，入味到呢??

    白鱔、香辣豆豉醬、柱侯醬、蒜蓉、姜蓉、生抽、胡椒粉、糖、鹽、紹興酒、生粉、

  • XO醬炒白鱔【XO點嚐矜貴】
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    XO醬炒白鱔【XO點嚐矜貴】

    高太廚房

    白鱔是一款名貴食材,亦是一款適合節日及宴客菜式之一,今次用了李錦記XO醬去炒白鱔,味道亦相當之夾...

    白鱔肉(細條1條)約、長青椒、長紅椒、薑、李錦記XO醬、李錦記特級蠔油、紹興酒、鹽

  • 咸菜炒白鱔
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    咸菜炒白鱔

    josearfung

    宜家D鱔真係愈買愈貴, 以前記得一整條都係百幾蚊就有. 宜家呢? 足足升左一倍呀...不過簡唔中...

    白鱔、咸菜、蒜、薑

  • 豉汁炆白鱔
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    豉汁炆白鱔

    高太廚房

    豉汁炆白鱔是一款很惹味的菜式!自己很喜歡食白鱔,送飯都好適合!用作過時過節請客菜式亦都很適合.....

    白鱔、蔥、蒜頭、豆豉、生粉、冰糖、食用開水、魚露、老抽、麻油、紹興酒、鹽、生粉、食用開水

  • 蒜蓉豆豉蒸白鱔
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    蒜蓉豆豉蒸白鱔

    Sasa自家煮意

    當肥美的白鱔遇上蒜蓉豆豉，整個結合超級完美，白飯都可以食多碗！

    白鱔、蒜頭、豆豉、【調味料】、調味料：生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、幼鹽1/2茶匙、鷹...

  • 豉汁白鱔煲仔飯
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    豉汁白鱔煲仔飯

    Fens

    白鱔煲仔飯，米飯吸收了豉汁和白鱔油脂，非常滋味。

    白鱔（鰻）、白米、紅辣椒粒、蔥花、醃料：醬油、蠔油、米酒、生粉(太白粉）、白胡椒粉、鹽、薑...

  • 椒鹽白鱔
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    椒鹽白鱔

    高太廚房

    鱔學名為鰻魚，白鱔又稱白鰻,白鱔肉質肥美,平常都是用作蒸方式去烹調這道菜,而這一次我用了類似炸的...

    白鱔、雞蛋、麵包糠、生粉

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