滿滿橙意，教你９款柳丁的做法食譜，預防感冒，提高免疫力！

在這秋风萧瑟，早晚棉衣，中午燥热的季节里，人体免疫力和防御功能下降，皮肤干燥，皮肤瘙痒是常见的病症，为了提高自身的免疫力，不妨试试柳丁吧。柳丁中含有丰富的维他命C、膳食纤维、钙、钾、镁、维他命A等成分。在秋天吃柳丁，還能够很好的补充身体里的水分，让皮肤保持水嫩，在秋天吃柳丁的美容效果，比化妆品要好很多喔。


秋天的蟹: 最肥美 和最多黃, 所以在秋天食這, 最合適了 
最適合愛吃蟹, 但不拆殼人仕! 
因為蟹殼已經一早拆掉了~ 

這個鴨胸我想做很久了！ 
其實之前都有做過不同的菜式 
始終效果跟我想像有點出入 
這次先煎，後慢煮，再煎，盡量去掉鴨肥！ 
不會太膩，也不會很蘇 
而且橙香味都幾出！ 
可以一試～ 




用可樂、雪碧嚟煮餸可能好多人都試過... 但係其實用芬達橙汁都一樣得㗎... 我試咗喇... 好掂喎... 好好食！

輕鬆煮幾味 - 香燈蜜汁燒排骨

香橙一字肉排 Pork Ribs in Orange Sauce Juice 做法簡單快捷，橙的香味滲透肉排內，滋味無窮，色香味俱全。

油封鴨腿是法國一道百年的經典傳統料理，傳統做法用鴨油(鴨油要浸過面，用油較多)低溫下封煮最少10小時後再煎脆鴨皮 。 
而用「Sous Vide」慢煮棒，雖然時間長咗，但勝在溫度穩定，用油量少好多，又可獨立包裝隨時食用，方便得多，的確係廚房好幫手。 
配菜方面，揚ma偏好配汁水豐富的小番茄和充滿果香的焦糖橙件，配以清爽的沙律菜，又是滋味的一餐。




豬扒新食法？大人小孩都逃不了這色香味! 呢個用新鮮橙汁做的醬汁，即有鮮橙清香，又有適度的酸和甜！加上脆豬扒外脆內軟（有幾軟睇片）！一條條炸豬扒又脆又軟，小朋友食到嘴Lam lam

天陰時, 心情不好時, 總希望吃一個甜品. 
烤布蕾 Crème brulee 
雖然烤布蕾看似是一個簡單的甜品，但它需要的時間和心思不會讓其他甜品少。 
我只想把心意偷偷告訴你 
成品: 3-4 個 (60-70g) 
難度: 初級 
制作時間: 30 mins (等待時間: 3天) 

香香甜甜的橙味 , 仲有薏米同橙肉食 , 而且薏米水可熱飲或待涼後放入雪櫃冷藏都得 , 絕對值得推介俾大家呢 ...... 





—by 小編 黃小婉