血橙雪葩配烤榛子【Panasonic夏日鮮果食譜】
血橙顏色鮮豔，看起來賣相十分吸引。用來做雪葩既健康又美味。
血橙的維他命C豐富、含大量礦物質和纖維，而花青素，更有抗氧化功能，促進血液循環和新陳代謝。好處甚多。
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1準備所有材料
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2150克糖加275亳升水和1塊魚膠片，放入鍋中慢火煮5分鐘。煮沸後，放涼。
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3榛子放入鑊中快炒1分鐘。
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4炒好的榛子略為磨碎。
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55個血橙搾汁。
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6血橙汁用篩子隔渣，混合放涼後的糖水。放入雪櫃冷凍1個小時。
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7取出冷凍的血橙糖水，放入雪糕機攪拌20分鐘，直至凝結成雪葩。
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8放入冰箱雪3小時。
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9血橙切片後再去皮，取出圓形橙肉備用。
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10把砂糖煮溶，拉出糖絲作裝飾用。
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11排好血橙和榛子。
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12加上雪好了的雪葩和糖絲。完成。
TIPS
上傳夏日消暑食譜即有機會獲得Panasonic慢磨榨汁機(MJ-L500)1部，以慢磨技術榨汁比傳統方法keep到多啲營養成份→ http://www.cook1cook.com/event/panasonic_slowjuice
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