秋季養生，多吃堅果，健脾養胃，美味營養！

秋季，是碩果累累的季節，各種各樣營養又美味的堅果，更是紛紛登場，杏仁，核桃，開心果，板栗更是大受歡迎。堅果好吃又有營養，平時可以多吃一點堅果，對身體具有很好的補益養生作用。堅果能當零食還能入菜，烹飪料理，用堅果做的蛋糕和菜餚還能增添香氣，好棒啊！ 
１．開心果帶來好心情
2.花生、核桃抗衰老
３.腎之果：板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
4.抗癌之果：杏仁
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者


滋潤蓮子栗子露 - 在街上總會見到栗子，亦很喜歡在甜品店吃栗子糊，今次在家試整了栗子露，是一個「微甜」版本，滋潤一下

栗子封存3日味道已經好甜 , 再同桂花糖一齊食 , 甜上加甜 , 做小食唔錯呢 ...... 

原來超簡單! 就係用滾水煲一煲, 跟住乾炒一陣就食得。 


因為加左米漿的關係 , 顏色唔同坊間的深啡色 , 而係淺啡色 , 但腰果味相當重 , 好香好滑呢 ...... 

市面上不少零食都有添加調味和色素, 不妨在家中自制腰果小食, 用焗爐焗, 不用油炸, 一樣可以做到鬆脆可口又好味

我鍾意整焗腰果... 多過炒腰果或者炸腰果... 慳水慳力兼唔駛落油... 而且焗出嚟嘅效果又色澤均勻! 
#今日試試新口味


做法簡單又美味的玉桂焦糖核桃 , 唔駛5分鐘袁生已經全部K.O晒 , 話會越食越上癮呢 ...... 

做法簡單又美味的焦糖核桃 , 唔駛5分鐘已經可以全部K.O晒 , 食時分成一杯杯 , 袁生可以食得方便d呢 ^^ 



​​​​​​​—by 小編 黃小婉