自家炒栗子 2018 年 12 月 03 日發佈 janicescookbook 列印 3 3 2108 請稍等. 請稍等. 原來超簡單! 就係用滾水煲一煲, 跟住乾炒一陣就食得。 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 栗子 20粒 水 1杯 1用刀在每粒栗子的外殼上𠝹一刀 2將栗子放在一個大的有蓋鍋裡，要有足夠空間讓栗子平鋪而有些少搖動空間。加入一杯水，以猛火將水煲滾。間中將栗子搖動，直到水完全蒸發，大約5分鐘。 3轉慢火，將栗子放在乾鍋裡，加蓋，繼續乾炒大約20分鐘。要偶爾將栗子搖一搖，這樣它們就不會燒焦。 4炒好後，待冷卻便可去皮，趁熱食！ TIPS 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook
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