8款鮮嫩入味醉雞食譜，宴客首選！酒香濃濃 !

醉雞以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩，添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點，所以成為了江浙名菜。

酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，不僅色香味俱全，還開胃，推介8款醉雞食譜，有酒家水準，絕對是宴客首選！
 

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這隻醉雞真係好正, 香濃花彫酒味, 雞肉夠晒嫩滑, 家人都好 Like ? 更表示有酒家水準. 哈哈! 真開心他們這麼欣賞 ?



太冷了！來做個醉雞鍋暖暖身吧！





呢個慢煮版本可以保證胸背位都好滑，鞋嘅機會係零，雞髀位唔使講總之全隻雞可以清晒，仲可以做到皮肉之間果層雞凍添。 



以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼，簡單易做，深受大家的喜愛。 
加入帶有鹹酸味道的話梅，令雞翼酒味更濃，增添一份開胃醒神的感覺！ 





陣陣酒香，一邊整一邊已流口水，好想快D試下，終於浸左兩小時食得喇!好正呀!又爽又滑……



這道藥膳的濃味相當重，土雞不需剁成小塊，大大的雞腿也能吸收。 大火蒸20分鐘，然後轉小火蒸1小時10分鐘即可。





酒味濃郁，簡單下飯菜餚、 



天氣凍凍地整煲醉雞鍋,飲完湯食埋肉成身暖笠笠。