咖哩醉雞翼尖 2019 年 05 月 25 日發佈 SamSamKitchen 列印 17 17 3435 請稍等. 請稍等. 咖哩味嘅醉雞翼尖... 層次感提升... 食到停唔到口！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞翼 即買 尖 300g 蒜頭 1個 指天椒 隨意 咖哩粉 半湯匙 黃薑粉 半湯匙 糖 1茶匙 水 2.5碗 醉雞汁（約2/5支) 適量 1雞翼 即買 尖洗淨... 氽水一分鐘... 盛起沖水！ 2蒜頭去衣略為拍扁... 指天椒切粒！ 3水滾係加入雞翼 即買 尖、蒜頭、咖哩粉、黃薑粉和糖... 再次滾起後以中火煮大約12分鐘或至熟！ 4將蒜頭和雞翼 即買 尖取出放入密實盒內... 攤涼！ 5注入醉雞汁... 加入指天椒粒... 蓋上密實盒蓋... 放入雪櫃雪至少兩小時... 過夜更佳！ TIPS 醉雞汁以蓋過雞翼尖為準！
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