川式麻辣雞翼尖

Name: 川式麻辣雞翼尖
Yield: 3-4人
Ingredients: 1 磅 雞翼 即買 尖; 3 塊 薑片; 3 隻 - 切粒 指天椒; 2 茶匙 - 搗碎 花椒; 4 粒 - 切粒 蒜頭; 適量 蔥花; 1 湯匙 李錦記川式麻辣醬; 1 湯匙 生抽; 1 茶匙 老抽; 1/2 茶匙 黃糖; 約 1 飯碗份量 暖水; 少量 海鹽; 1 湯匙 - 贊酒用 紹興酒

2016 年 07 月 27 日發佈列印

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天氣真的好熱, 除了冰涼食物, 可口開胃食物都是好適合的. 煮了這個麻辣雞翼尖, 少少麻少少辣剛剛好. 食到停不了口. 有佢送飯已好滿足了.

其實愛食辣的人, 就算天氣又幾熱都好, 對食辣愛好都是不會減退的.

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 雞翼即買尖 1 磅
- 薑片 3 塊
- 指天椒 3 隻 - 切粒
- 花椒 2 茶匙 - 搗碎
- 蒜頭 4 粒 - 切粒
- 蔥花適量
- 調味料
- 李錦記川式麻辣醬 1 湯匙
- 生抽 1 湯匙
- 老抽 1 茶匙
- 黃糖 1/2 茶匙
- 暖水約 1 飯碗份量
- 海鹽少量
- 紹興酒 1 湯匙 - 贊酒用