中秋前後，又是一片桂花香。小編前天去花店的時候，店長親自推薦了嫩黃色的桂花盆。說是現在正是桂花開的漂亮的時候。桂花的花香馥鬱遠溢，故而又有“九裡香”之稱。除了它的香味之外呢，小編最喜歡的就是它的花語，桂花象徵吉祥，“和你在一起，仿佛是上天的註定，我要找的人已經出現了，那個人除了你還能有誰？”如此浪漫的肥皂劇似的台詞，確實深得小編的少女心。

桂花不僅可以用來觀賞，亦有藥用和料理的價值，可用於治療氣管炎氣喘等咳嗽。亦可祛風濕，散寒，治療風濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。經常飲用桂花茶還可起到養顏美容，改善皮膚的作用。桂花還可以用來釀酒、制茶或做成桂花糕。


杞子有滋養、強壯、降血壓之效， 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香，不太甜，特別適合愛美的你享用，美味又健康！ 
做法超簡單，不用到酒樓都可以在家吃到～ 

最近天氣有點乾燥，做一個清新又滋潤的飲品正好！三種材料都有清心潤肺的功效。其中雪梨潤肺生津；麥冬清內熱、治咽喉不適；桂花美白排毒，氣味清香令人心境舒暢！ 



今次自家製小丸子即做即食夠晒新鮮,酒釀可以去雜貨舖頭有售,桂花糖烘焙店有售。 

進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式，而且失敗率是零！！今晚來試做叉燒，又腍又多汁，一啲都唔乾唔靭，簡直是終極版的＂黯然銷魂飯＂呀！ 



吃薑有很多好處，譬如溫暖身體、促進血液循環、提高免疫力、活化內臟機能、增強消化吸收等等，尤其是男女30歲後大多會出現身體疲勞和體溫偏低的情況，隨之而來的副作用有腰酸肩痛，所以有專家建議每天吃薑 (約10克左右)，而熟薑的暖身效果遠比生薑來得好。啱喇，最近秋意漸濃，喆媽手腳冰冷發作，試試每天吃點薑，除了可以吃容易買得到的首烏薑，這個加添桂花和薑香氣的蕃薯湯水，一家大小都適合呢。 

呢道菜式雖然只有平凡的雞蛋、銀芽和粉絲，但加入矜貴的李錦記特辣XO醬落去炒、即成色香味俱全嘅鑊氣­小炒、食前再蘸上李錦記特辣XO醬享用，招呼親朋戚友也唔失禮！李錦記特辣XO醬裏面富含瑶柱、乾蝦、火腿，所以這一次不用自己發瑶柱省返好多時間，好快手就將碟小炒炒好！



金金黃黃的蕃薯糖水 , 甜甜潤潤 , 令我食完一碗再一碗呢 ...... 

又係造節嘅時候喇。中式節日梗係做返個中式甜點襯託一下啦。桂花糕又易做，媽媽們又鍾意，不妨試吓。
桂花糖 45ml杞子 15g冰糖 110g魚膠粉 30g清水 600ml凍水 110ml