桂花百合蕃薯糖水
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1蕃薯去皮後用水沖洗乾淨 , 百合亦用水沖洗乾淨
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2蕃薯切大件 , 百合撕成小片 , 薑去皮切絲
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3蕃薯放入大碗內再沖洗 , 倒去水份再用水浸過面靜待30分鐘
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4倒去水份後用廚紙抹乾
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5煲內放入薑絲及桂花糖 (留起少少作灑面用) , 加入2000ml水用中火煮滾
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6蓋上蓋煮10分鐘後再加入蕃薯拌勻煮滾 , 再蓋上蓋轉慢火煮15分鐘
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7煲15分鐘後加入片糖及百合拌勻 , 轉用中火煮至片糖溶化
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8將材料盛起放入碗內 , 灑上預先留起灑面用的桂花糖即可
![雙色蕃薯糖水 [簡易食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/38/96/3139314184777323896_thumb.jpg___101_74 "雙色蕃薯糖水 [簡易食譜]")
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