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香麻而咸的椒鹽素食,絕對是下飯神菜!

香麻而咸的椒鹽素食,絕對是下飯神菜!
Cook1Cook 於 8 年前
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椒鹽是一種很特別的味道,香麻而咸,是花椒和鹽加在一起碰撞出來的美妙滋味,香氣四溢,滿屋飄香~
椒鹽可以和各種食物搭配,像做魚的時候有了椒鹽的加入就可以去除部分魚腥的味道,烤肉的時候有了椒鹽肉就會變得鮮美異常,這就是椒鹽的奇妙之處。
椒鹽料理,開胃又下飯,10款椒鹽素食料理,總有一款你會喜歡!

香矛椒鹽豆腐

香矛椒鹽豆腐
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香矛性溫和,能補虛、止咳、鎮痛、寧心;是東南亞常用來入菜的香料, 將油豆腐煎的外酥內軟,再用炒香的香矛、蒜、蔥、辣椒加入胡椒鹽,與豆腐拌炒,香酥好吃。 

椒鹽天婦羅蘑菇

椒鹽天婦羅蘑菇
看食譜

天婦羅好多人都鍾意... 呢個用蘑菇整嘅天婦羅... 簡單得嚟又好食!

【椒鹽茄子】

【椒鹽茄子】
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茄子迷再次出動,今次係【椒鹽茄子】呀! 

椒鹽薯絲(簡易餸菜)

椒鹽薯絲(簡易餸菜)
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椒鹽薯絲是一款材料非常簡單的菜式,易做又好味,只要家中有薯仔,隨時隨刻就可以加餸....

椒鹽杏鮑菇

椒鹽杏鮑菇
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鹹香酥脆,配飯下酒當點心都很棒!

椒鹽四季豆

椒鹽四季豆
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熱炒店排行榜必點美食 ~ 椒鹽四季豆,青脆口感的四季豆拌上 嗆辣的辣椒 蒜及青蔥,下酒菜的最佳首選佳餚 
宅在家輕鬆的烹調,食安無慮,吃的美味又安心 !

椒鹽硬豆腐【百得利健康油你話事】

椒鹽硬豆腐【百得利健康油你話事】
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Bertolli出產嘅橄欖油是美味的調味料,而且非常健康. 橄欖油亦含有天然抗氧化物,可防止細胞衰老。佢嘅溫和味道更富彈性同適合作為健康食物。由於純正橄欖油在高溫下仍然穩定,它既適合用嚟煎、炸也適合蔬菜菜餚。我用Bertolli純正橄欖油用咗好多年, 佢嘅油產品最靚, 多年嚟都保持水準. 

酥炸椒鹽秋葵

酥炸椒鹽秋葵
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秋葵是一款相當有益的食物,是近年十分受大眾喜愛的食材,秋葵當中的黏液更加是對血壓高及血糖高人士很有幫助,亦是很好的鈣質來源. 
[酥炸椒鹽秋葵]就是用了這有益的秋葵,加入了脆炸漿去做出一款香脆易入口的菜式,令到不喜歡秋葵滑潺潺的黏液亦能易入口的呢....

乾烤椒鹽鮮淮山

乾烤椒鹽鮮淮山
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鮮淮山即是山藥,營養價值相當高,有抗氧化、降血糖血壓、改善血脂、調節女性賀爾蒙等好處。簡單用乾烤方法把滑滑的黏液燒乾,便可令鮮淮山爽脆又可口。初次接觸鮮淮山不小心踫到黏液, 
敏感痕癢怎麼辦? 

【椒鹽蛋豆腐】

【椒鹽蛋豆腐】
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不需花上10分鐘,又是一道經濟,美味菜餚。。。

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