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下午茶時間到,推介超級下飯的椒鹽料理,香麻而鹹,香氣四溢

下午茶時間到,推介超級下飯的椒鹽料理,香麻而鹹,香氣四溢
Cook1Cook 於 6 年前
快到週末啦,開心點,吃點好吃的,小編推介一上桌就被搶光的「椒鹽薯仔」,外脆裡嫩,真是好吃得停不下來!
材料:薯仔2個,小蔥適量
調料:鹽,孜然,白芝麻,花椒粉,辣椒粉適量
做法:1.薯仔洗乾淨削皮切塊,蒸熟備用
2.把調料放在碗裡混合均勻,蔥花切好備用,大火熱油煎香薯仔塊
3.煎到表面金黃色後,盛出來瀝幹油,趁熱把調味料拌勻薯仔塊,撒上蔥花


日式黑椒鹽燒雞槌

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心思思想食雞槌... 试整咗呢個鹽燒雞槌... 感覺上有啲似出面食日式串燒嗰種味道... 正!

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椒鹽西班牙黑毛豬肋條是一款十分惹味的菜式,黑毛豬肋條肉質爽脆,加上生粉用氣炸鍋去烹調,效果與油炸一樣,配上椒鹽十分惹味的....


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半煎炸嘅豬柳好juicy再用金銀蒜椒鹽去炒... 味道可以想像係非常之吸引!

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呢道菜係大牌檔至酒樓都係受歡迎嘅食物,母親節就到,而家開始俾定啲idea 比各位有興趣煮返餐嘅觀眾。其實鮑魚要食返本身嘅鮮味唔一定淨係得清蒸,包蛋白漿炸都一樣做到,而且口感仲好特別tim,更加唔會煮過龍, 你哋試過未?

花椒鹽焗泥蟶子

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簡易鹽焗法帶出泥蟶子的鮮味!



—by 小編 黃小婉

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