晶瑩剔透，香滑可口，港式地道小吃，腸粉！！

腸粉以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。
在香港以及廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它廉價、美味，老少鹹宜，婦孺皆知，從不起眼的小餐館，到五星級的大酒店，幾乎都有供應。
腸粉製作簡單，只要調好粉漿比例，絕對是新手不敗！再偷偷告訴你，腸粉可不是只能當早餐，拿來煮餸都非常下飯！

近期晚晩追看《一屋老友記》，阿女吵著要我整腸粉吃。不加蝦米，蔥花即成齋腸粉。

講真食譜材料唔難, 蒸的時間都唔係難, 我覺得最難係控制個粉漿幾多先可以整到厚薄岩岩好的腸粉 
大家有興趣都可以試下, 真係幾好玩. 


芒果椰汁腸粉，光滑的外皮是用蒟蒻粉和椰汁製成，然後捲着新鮮的芒果肉，入口非常爽滑彈牙，而且美味又健康。 
蒟蒻是一種水溶性膳食纖維，可排毒和降脂，而且熱量低，吃多也不怕肥胖。 

蝦米蔥花腸是我很喜歡食的中式點心之一,腸粉是用了粘米粉,加了澄麵及生粉.蝦米及蔥花去蒸3分鐘,就可以做出一款美味點心,做法簡單,再配合自製的甜豉油,就更加相當美味....


將平凡的蝦米腸變成貴價的XO醬炒腸粉。 

簡單的食材，便能將腸粉烹煮成一道惹味的菜式，快試試吧!! 


腸粉係一種米漿做出來嘅嘢食，係廣東小食。腸粉好多賣廣東菜嘅地方都有得賣，例如粥麪舖、街邊檔、大排檔、酒樓、茶樓等。 

QQ 粟米腸加入了木薯粉，令腸粉更軟糯，想吃自家風味的早餐，不妨花一點時間來享受美味的時光!

系北X樓見到，又覺得貴！但又好想食，所以大約用自己方法煮返出來，簡單又好食，人地好似收百幾蚊(咁貴租都要既)，咁我收我老公$68一碟啦！

自家製的好處，是可按個人口味而調節食材，只要食材及工具齊備，咁就隨時都可食到新鮮出籠嘅自家腸粉喇!!