叉燒腸粉

2016 年 08 月 08 日發佈 列印
叉燒腸粉
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講真食譜材料唔難, 蒸的時間都唔係難, 我覺得最難係控制個粉漿幾多先可以整到厚薄岩岩好的腸粉
大家有興趣都可以試下, 真係幾好玩.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/08/blog-post_8.html

食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 粘米粉 90G
    • 澄麵 20G
    • 粟粉 1湯匙
    • 180G
    • 叉燒 數片
  • 11)叉燒切粒, 將所有材料攪成粉漿水
  • 22)蒸盤掃薄油加粉漿(粉漿水薄薄一層)再加入叉燒碎
  • 33)大火蒸3分鐘用剷4邊切一切再慢慢由尾卷起, 食時加上豉油熟油.

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