天氣一冷就想吃熱乎乎的燉菜！簡單一鍋燉！有肉又有菜！！

天氣一冷就想吃熱乎乎的燉菜！
燉菜十分簡單，就是一鍋燉！
有肉又有菜！暖身暖胃還方便！！


紅酒燉牛肋, 看起來很單純的料理, 但是每個食材都要好好處理, 才可以享受美味煮物的味道。


Blue的Monday...Q媽生病了...所以找了找冰箱的剩餘食材，到超市買了一盒雞翅，用最方便的電鍋料理，將所有的營養全部一鍋搞定!


生活緊張，心悸不安，要調理身體，可用淮山、杞子、龍眼肉燉牛腱湯作食療，常飲能補氣血、養顏強體。 


馬鈴薯燉肉是一般家庭式的菜餚，把肉碎燜煮入味，煮至醬汁濃稠，是一道非常下飯的菜餚。


食譜來源:新鍋附贈食譜，據說這是冬季裡義大利媽媽的私房菜，但喜歡胡搞瞎搞的歐巴桑那可能照著食譜來，料理本來就是能隨心所欲的，做出屬於自家的口味， 
才稱的上是幸福的味道嘛~利用當令大量蔬菜搭配牛肉和各式香料，是一鍋讓人吃了會感覺溫暖的料理~ 


我搭配了南瓜及好幾種時蔬+雞翅以電鍋燉煮，濃濃的椰香和勁辣的口感以及鮮蔬鬆軟的清甜，來個異國風味吧~


有肉有蔬菜ˊ湯汁還能拿來拌飯ˊ滋味超正ˊ尤其特愛用紹興酒來入味ˊ比起米酒更多了一股濃郁香醇喔。


蓮藕蓮藕，年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧！南乳的香味濃郁，蓮藕入味花肉又軟嫩，重點是煮法非常簡單。


S小姐對古物乜乜乜一直都0抵抗力... 舊錶古著古餐具全部都敗過，之但係古食譜就真係未整過！ 
話說有日行書店搵到一本好得意嘅食譜,內容係將經典小說出現過嘅食物整返出黎，其中一篇就係講燉牛面脥肉嘅～ 
咁啱開party,一於燉一大鍋俾朋友仔啦！不過牛面脥就無啦，用靚牛肋肉黎代替啦！


天氣一冷就想吃個熱呼呼的燉菜，今天要介紹的料理叫『巴斯克燉雞』，巴斯克是位於法國西南方與西班牙東北方的交界處，所以在文化和飲食上都深受兩國的影響，這裡盛產紅綠甜椒，因此也照就了今天的這道料理，巴斯克頓雞，炒香大量的甜椒和熟成過後的蕃茄，還有經過慢火細燉的雞肉，我想這是你不能錯過的家庭美食。