【馬鈴薯燉肉】
馬鈴薯燉肉是一般家庭式的菜餚，把肉碎燜煮入味，煮至醬汁濃稠，是一道非常下飯的菜餚。
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1馬鈴薯去皮切塊，泡水待用。 肉碎加入所有醃料攪拌均勻待用。
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2取出鍋加入1匙食油，加入蒜蓉和醃製好的肉碎和馬鈴薯爆香。 然後加入所有調味料和食水以中火煮滾，至半收汁馬鈴薯變軟。 最後倒入芡粉勾芡即可。
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3如味道欠佳，可以加入少許淡醬油調味。
TIPS
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