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馬鈴薯燉肉

2014 年 02 月 24 日發佈 莎莎 列印
馬鈴薯燉肉
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日式家常菜之一的馬鈴薯燉肉, 加入各式蔬菜與醬汁一起燒. 甜甜鹹鹹的好入味, 是營養又下飯的一道菜

喜歡吃辣的, 可以搭配七味粉喔!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 豬肉片 200g
    • 馬鈴薯 1顆
    • 洋蔥 半顆
    • 紅蘿蔔 半根
    • 蒟蒻麵 6捲
    • 冷凍毛豆 1大匙
    • 醬汁
    • 水 250ml
    • 醬油 3大匙
    • 米酒 1大匙
    • 味霖 1/2大匙
    • 糖 1/2大匙
  • step1: 豬肉片用1小匙的醬油醃一下, 並下鍋煎到表面熟後盛起備用
    1豬肉片用1小匙的醬油醃一下, 並下鍋煎到表面熟後盛起備用
  • step2: 同一鍋, 將馬鈴薯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蘑菇炒香後, 加入<span class="group_2">醬汁</span>與蒟蒻麵煮滾
    2同一鍋, 將馬鈴薯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蘑菇炒香後, 加入醬汁與蒟蒻麵煮滾
  • 3燒7-8分鐘後, 待馬鈴薯熟透, 加入1)的豬肉片與冷凍毛豆翻炒
  • 4續燒2-3分鐘即完成
TIPS
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Tags:

  • 燉
  • 洋蔥
  • 馬鈴薯燉肉
  • 燉肉
  • 紅蘿蔔
  • 馬鈴薯
  • 豬肉片
  • 馬鈴
  • 蒟蒻麵

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