牛肉 食譜1,402篇

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牛肉

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 日式牛肉飯

    日式牛肉飯 影片

    Uncleray Foodlab

    我自己比較喜愛煮西菜,所以做日本菜時,我會把煮西菜的方法混進煮日菜裏,可能網友會覺得我不是正宗的...

    材料：日式高湯、薄口醬油、溜醬油、料理酒/ 清酒、本味醂、薄牛肉、洋蔥、糖

  • 黑椒薯仔和牛粒(簡易版)

    黑椒薯仔和牛粒(簡易版) 影片

    Lewis Wong

    大排檔風味小炒，啤酒良伴美食。 煮法簡易，你都做到。 詳細做法，請參考以下網址: ht...

    材料：薯仔、和牛粒、蠔油、黑椒、鹽

  • 黑椒洋蔥牛仔骨

    黑椒洋蔥牛仔骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    洋蔥黑椒味提升味道，悶悶地嘅天氣送餸飯一流！文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短...

    材料：牛仔骨、洋蔥絲、黑椒粉、上湯或水、蠔油、生抽、糖、粟粉、老抽

  • 金菇牛肉卷

    金菇牛肉卷

    活力媽媽FionLeung

    我全家人也喜愛金菇牛肉卷，因爲金菇吸了牛肉汁後好好味，醬汁，制作和材料又簡單，所以我都喜愛整。

    材料：肥牛、金菇、蠔油、生抽、生粉、糖、水

  • 簡易紅酒燉牛肉

    簡易紅酒燉牛肉 影片

    Uncleray Foodlab

    紅酒燉牛肉英文叫做 Beef Bourguignon或者Beef Burgundy, 是非常出名...

    材料：牛肩肉、紅酒、牛肉高湯 (可用牛肉粒加水代替)、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蕃茄、香草束、麵粉...

  • 紅酒蕃茄燉牛肉

    紅酒蕃茄燉牛肉

    廚房女漢子Ritas

    用滿滿的蕃茄淹沒牛肉吧！利用半筋半肉的牛腱子心來燉煮這道菜最適合也不過了，燉煮好的牛肉溶化在嘴裡...

    材料：牛腱子心或牛腱心、蕃茄、洋蔥、月桂葉、馬玲薯、黃甜椒、青豆仁、不用很貴的紅葡萄酒、羅勒岡香...

  • 沙嗲牛仔骨粉絲煲

    沙嗲牛仔骨粉絲煲 影片

    綿綿媽媽

    牛仔骨都係我喜愛食物之一，上次食過Union 既牛仔骨肉質夠冧，所以再次回購 ，打算煮個快捷版既...

    材料：牛仔骨、粉絲、紅蘿蔔、洋蔥、沙嗲醬、薑、蔥段、蒜粒、糖、鹽、豉油、生粉

  • 榨菜蒸牛柳邊

    榨菜蒸牛柳邊

    伍太飯店

    爽口榨菜蒸滑滑牛柳邊，餸食一流

    材料：榨菜、牛柳邊、糖、生抽、生粉、水、蒜頭

  • 泡菜豚肉豆腐鍋

    泡菜豚肉豆腐鍋

    左髀入廚樂

    韓式料理中, 泡菜豚肉豆腐鍋都算是其中一道經典的韓式料理, 做法十分容易, 當中的湯頭自己調製,...

    材料：泡菜、洋蔥、五花肉、韓國豆腐、菇菇、高麗菜（用小棵）、蒜蓉、青辣椒、京蔥、蘭王蛋 （用可...

  • 肉醬意粉 ~ 好味 + 簡單易做 + 免焗 + 材料容易買到。

    肉醬意粉 ~ 好味 + 簡單易做 + 免焗 + 材料容易買到。 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    材料：意粉、番茄、洋蔥、蒜頭、芝士、免治牛肉 (可用免治豬肉代替)、鹽、油、牛油、鹽、番茄醬

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