豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • 蘇格蘭蛋 （台式版）

    蘇格蘭蛋 （台式版）

    廚房女漢子Ritas

    漢子用台灣原素將這道蘇格蘭蛋改變了ㄧ下，出奇地好吃，非常適合當宴客前菜，特別是在聖誕派對或跨年趴...

    材料：全蛋、豬絞肉、蒜味香腸、鹽、黑胡椒粉、玉米粉、麵包粉、全蛋液、高麗菜絲、小蕃茄

  • 南乳蓮藕燜燒肉

    南乳蓮藕燜燒肉

    MrsSat Cooking

    傳統年菜，將五花腩肉改為焼腩更好吃

    材料：燒肉（燒腩）、蓮藕、南乳、薑，葱，蒜頭、冰糖、豉油

  • 帶子煙肉卷伴藍莓乳酪醬

    帶子煙肉卷伴藍莓乳酪醬

    HonneyKitchen

    過年想不到煮乜好? 試下呢個簡單宴客菜~ 帶子煙肉卷, 配合酸酸甜甜的藍莓乳酪醬, 簡單易做又好...

    材料：日本帶子、煙肉、西蘭花、藍莓、糖、原味乳酪、檸檬汁、鹽、黑椒

  • 爆炒香辣烧雞烧肉

    爆炒香辣烧雞烧肉

    Alina Tan

    吃不完的烧雞烧肉可以爆炒，非常下飯

    材料：燒雞、燒肉、蒜未、小辣椒、耗油、老抽、醬油、糖、胡椒粉

  • 氣炸泰式豬肋肉 + 泰式醬汁

    氣炸泰式豬肋肉 + 泰式醬汁

    Owenmama

    氣炸泰式豬肋肉 + 泰式醬汁食譜 本來想買豬頸肉， 兩位凍肉店員姐姐高度推介我試豬肋肉； 就買...

    材料：急凍豬肋肉 （1吋厚）、魚露、老抽、砂糖、花雕、芫茜、青檸汁、魚露、烤米粉 **（泰式雜...

  • 自家盤菜

    自家盤菜 影片

    戀上味覺

    農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康...

    材料：南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...

  • 脆脆芝士煎餃

    脆脆芝士煎餃

    KasoKitchen

    跟男朋友說要做芝士煎餃，他以為是要把芝士包在裡面，然後覺得奇怪，不包在饀料那要如何做呢？🤔 哈...

    材料：餃子皮、菜粒、豬絞肉、豉油、麻油、生粉、糖、胡椒

  • 【焗爐扮氣炸鍋】 脆脆『肉絲炒麵』

    【焗爐扮氣炸鍋】 脆脆『肉絲炒麵』

    CookUnlimit

    少油健康脆脆炒麵！ CookUnlimit專頁，可看到更多美食分享 🌐 https://...

    材料：炒麵餅、肉絲、韮菜、芽菜、蠔油、生抽、糖、鹽、水💧、生抽、糖、生粉、鹽

  • 氣炸鍋蟠龍茄子

    氣炸鍋蟠龍茄子 影片

    Cook1Cook

    作為一個氣炸鍋高手，點可以止步於普通炸茄子。蟠龍茄子，聽落去不知幾霸氣，精緻嘅外型唔單止可以呃l...

    材料：茄子、免治豬肉、鯪魚肉、魚香茄子醬

  • 【影音】角椒炒豬五花

    【影音】角椒炒豬五花 影片

    陳媽私房

    陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/TinasKit...

    材料：豬五花肉條、角椒、辣椒、蒜頭、米酒、豆豉、豆瓣醬

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