豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • 舞菇原豉醬炒豬柳肉

    舞菇原豉醬炒豬柳肉

    Elaine Lee

    家人很愛吃菇類，所以我就發現了這款舞菇 找豬柳肉來搭配爽口的菇類，口感很不錯 簡單的...

    材料：舞菇、豬柳肉、原豉醬、鹽、油、開水(豬柳肉醃料)、油(豬柳肉醃料) 1 匙

  • 開胃下飯魚香豆腐

    開胃下飯魚香豆腐

    Shania影食日嚐

    煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了...

    材料：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、薑(切碎末)、蒜仁(去膜切碎)、...

  • 黑木耳蔥鹽醬佐五花肉片．柯媽媽の植物燕窩

    黑木耳蔥鹽醬佐五花肉片．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這次分享的「黑木耳蔥鹽醬」，便是選用紅椒麻辣黑菇醬與青蔥、鹽巴等食材組成，吃來微辣開胃、鹹香十足...

    材料：豬五花肉片、蔥花、鹽、紅椒麻辣黑菇醬、薑末

  • 蠔汁炆豬軟骨

    蠔汁炆豬軟骨

    LoveKellyKitchen

    自家煮比出街食有益...錫家人多D...選擇調味料亦要以健康為主！近年興少鹽、少油、少糖...當...

    材料：急涷豬軟骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、魚袋、減鹽蠔油、黑豆頭抽、花椒、八角、冰糖、薑片、蔥、紹興酒、...

  • 金菇肉碎涼瓜煎蛋

    金菇肉碎涼瓜煎蛋 影片

    鐵朗

    看似複雜，但唔難做的涼瓜煎蛋🤗🤗🤗

    材料：苦瓜、免治豬肉、雞蛋、金菇、蔥粒、生抽、雞粉、糖、麻油、鹽、黃酒

  • 梅菜蒸腩肉

    梅菜蒸腩肉 影片

    鐵朗

    做了一個keep fat的餸菜，添飯呀唔該 🤣🤣🤣 用煲完湯的腩肉再做餸

    材料：腩肉、梅菜、辣椒碎、糖、雞粉、胡椒粉、柱侯醬、燒酒、麻油、生粉、薑絲

  • 草菇芥菜豆腐湯

    草菇芥菜豆腐湯 影片

    鐵朗

    又係煲我至喜歡嘅芥菜湯，煲完嘅材料又可以做多個餸 🤣🤣🤣

    材料：芥菜、草菇、木魚片、螺頭、豆腐、腩肉、薑、黃酒、鹽或雞粉

  • 【幼兒食譜】蕃茄燜豬仔脾

    【幼兒食譜】蕃茄燜豬仔脾

    唯媽

    唯b BLW中期，除咗食雞脾外，仲有食羊架、豬肋骨，都係易拎上手嘅肉類，只要煮得淋，就好易咬開（...

    材料：大蕃茄、細紅蘿蔔、洋蔥、豬仔脾、有機蕃茄醬(如用茄膏就少啲，因茄膏味道較濃）、清水

  • 清補涼瘦肉湯

    清補涼瘦肉湯

    Cook1Cook

    此湯清甜滋補，有祛濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱虛不受補者飲用，是夏秋季節的合...

    材料：瘦肉、淮山、玉竹、蓮子、南北杏、乾百合、麥冬、蜜棗、果皮、水

  • 雪白菇玉子豆腐炒免治豬肉

    雪白菇玉子豆腐炒免治豬肉

    Elaine Lee

    簡單清爽夏日菜式，夏天悶熱吃左都會覺得好清爽好舒服呀，材料，做法非常簡單，新手也可以學做呀 輕...

    材料：雪白菇、玉子豆腐、免治豬肉、鬆肉粉、蜜汁醬爆骨醬、鹽

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