豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • 雲吞雞煲

    雲吞雞煲

    林愛煮CookingLam

    朋友食飯，大家都想order這個煲，但因為叫了太多餸，最後放棄了，今晚食反😊

    材料：雞、雞腳、娃娃菜、雞殼、瘦肉

  • 【親子共食】原個洋葱汁伴粟米肉碎通粉

    【親子共食】原個洋葱汁伴粟米肉碎通粉

    MOoMOo麻媽

    「唔食洋葱呀喇！我就切晒成個煮俾你食！」 一邊剁麻媽一邊唸。這通粉的靈感就來自不吃洋葱的女兒。...

    材料：洋葱、粟米粒、攪碎豬肉、水、通粉

  • 【簡易家常菜】回鍋肉

    【簡易家常菜】回鍋肉

    MrsPsKitchen

    傳統的上海菜，將五花肉與辣醬炒一炒，香辣開胃，超下飯又好味！這個是超簡單版本，新手都必定做到，一...

    材料：五花腩、椰菜、青椒、辣椒、辣豆瓣醬、生抽、麻油、糖

  • 【夏日消暑】泰式粉絲沙律

    【夏日消暑】泰式粉絲沙律

    MrsPsKitchen

    天氣還是非常熱，繼續吃沙律，清爽又開胃。 這個泰式粉絲沙律，在家也可做到，加了粉絲更飽足，酸...

    材料：粉絲、蕃茄、蒜蓉、青瓜、辣椒、免治豬肉、花生、青檸汁、魚露、糖

  • 蕃茄肉醬意粉配蒜蓉包

    蕃茄肉醬意粉配蒜蓉包

    Kaily Kaily

    一人份量晚餐

    材料：意粉醬、意粉、免冶肉碎、甘荀、椰菜、蔥頭

  • 慢煮梅菜豬軟骨

    慢煮梅菜豬軟骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    只需返工前準備材料，利用慢煮棒烹調，放工回家就有晚餐食，記得煲多啲飯撈汁食，味道超級正。純分享今...

    材料：黑毛豬軟骨、甜梅菜、乾蔥、蒜頭、［梅菜醃料］糖、［梅菜醃料］生抽、［梅菜醃料］油、［豬軟骨...

  • 印度椰子鮮百合粟米湯

    印度椰子鮮百合粟米湯

    鄭小b之成長日誌

    近期喜愛用鮮百合煲湯，益氣止咳 是日加埋另一喜愛嘅煲湯材料-印度椰子，來煲啖靚湯俾兩位老細 ...

    材料：印度椰子、粟米、紅蘿蔔、肉、鮮百合、水

  • 黑胡椒鑲豆腐

    黑胡椒鑲豆腐

    廚房女漢子Ritas

    用自製的黑胡椒醬搭配鑲豆腐和豬肉丸，再加入青椒、紅甜椒和洋蔥，有菜也有肉，無論是帶便當或單吃當主...

    材料：小塊油豆腐、太白粉、豬絞肉（3肥7瘦）、蔥、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒粉、醬油、棕櫚糖或二砂糖、香...

  • 蝦醬豬扒粒蒸節瓜

    蝦醬豬扒粒蒸節瓜

    SamSamKitchen

    蝦醬配豬肉... perfect match!

    材料：無骨豬扒、節瓜、鹽、蝦醬、糖、酒、生粉、油

  • 苦瓜鑲肉蒸

    苦瓜鑲肉蒸

    廚房女漢子Ritas

    苦瓜鑲肉很重要的是絞肉的調味，將苦瓜切半整塊蒸不但省時又省力，食用時再切開分食即可；蒸好的苦瓜與...

    材料：白玉苦瓜、豬絞肉（3肥7瘦）、蔥、紅蘿蔔、太白粉、鹽、黑胡椒粉、醬油、糖、香油、鹽、太白粉...

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