雲吞雞煲 2018 年 08 月 29 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 27 41 5994 請稍等. 請稍等. 朋友食飯，大家都想order這個煲，但因為叫了太多餸，最後放棄了，今晚食反😊 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雞 0.5隻 雞腳 即買 10隻 娃娃菜 兩至三棵 雞殼 三個 瘦肉 $20 1今次的雲吞加了木耳絲，感覺又健康啲😅 2雞用了 鹽、紹興酒醃了3小時 3湯底用了三個雞殼、雞腳 即買 5對🤣、瘦肉$20煲成濃湯後，隔渣去油後加入雞（半隻）、津白煮10分鐘後熄火，焗半小時，上菜前將煮熟的雲吞放入煱中，反熱上湯即成。
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