雲吞雞煲 2018 年 08 月 29 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 27 41 5947 請稍等. 請稍等. 朋友食飯,大家都想order這個煲,但因為叫了太多餸,最後放棄了,今晚食反😊 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞 0.5隻 雞腳 即買 10隻 娃娃菜 兩至三棵 雞殼 三個 瘦肉 $20 1今次的雲吞加了木耳絲,感覺又健康啲😅 2雞用了 鹽、紹興酒醃了3小時 3湯底用了三個雞殼、雞腳 即買 5對🤣、瘦肉$20煲成濃湯後,隔渣去油後加入雞(半隻)、津白煮10分鐘後熄火,焗半小時,上菜前將煮熟的雲吞放入煱中,反熱上湯即成。
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