醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料,全都是煮婦們親手所制,健康且零添加,一小瓶就可以用很久,絕對值得一試!
廚娘的365日
-適用於沾生蝦刺身、清蒸海鮮、燒魷魚、烤豬頸肉等等泰式或其他東南亞美食。 -萬用、百搭、方便 ...
材料:乾蔥頭、紅/青辣椒、蒜頭、芫荽、香茅、青檸、糖、魚露、飲用水、白醋
Chaomum Cooking
將白醬做成冰磚,除了使用和收納更方便,冷凍保存更可以延長食用時間!天然食材,無添加!製作簡單!使...
材料:冷凍蒜蓉磚、冷凍洋蔥磚、牛油、中筋麵粉、水、淡忌廉
冷凍蒜蓉磚,製作簡單!保存方便!使用快捷!用途超多!蒜蓉是煮飯炒菜經常用到的食材,每次用要洗、剝...
材料:蒜頭
Carlina
五大法式母醬基礎醬之一白醬 Béchamel Sauce 一啲都唔難煮。超實用,可以運用在意粉、...
材料:牛奶、中筋麵粉、牛油、豆蔻粉
JessicaKitchen
滋補糖水,雪蓮子補腎虛,暖子宮
材料:桃膠、雪蓮子、桂圓、杞子、水、冰糖
Cook1Cook
以基本材料配搭不同配料,就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款泰式水煮酸辣汁味道濃烈,適合味道較淡...
材料:青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂磄、芫茜根
以基本材料配搭不同配料,就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款燒蝦酸辣汁味道層次豐富,鹹甜酸辣鮮兼...
材料:青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、金不換、魚露、芫茜根、糖漿
以基本材料配搭不同配料,就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款花生海鮮酸辣汁汁底濃稠,辣得來帶花生...
材料:青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂糖、椰糖、花生碎、芫茜
以基本材料配搭不同配料,就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款椰糖海鮮酸辣汁汁底較稀,味道帶甜及椰...
材料:青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂糖、椰糖、熱水、芫茜
男人廚房
利用冰箱剩下來的牛肉絲,搭配味噌等醬料一起拌炒出一道有口感又下飯的味噌牛肉,步驟簡單又美味,配飯...
材料:牛肉絲、薑絲、醬油、味醂、料理酒、糖、味噌、白芝麻 (可省、青蔥 (可省
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