自製辣椒醬
2022 年 06 月 09 日發佈 Chaomum Cooking
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自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！
Youtube 影片：https://youtu.be/QcSloz1JoMQ
Youtube 影片：https://youtu.be/QcSloz1JoMQ
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1辣椒用水洗2-3遍，摘掉辣椒蒂
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2辣椒晾乾後，用攪拌機攪碎
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3冷鍋冷油加蒜蓉磚，中小火炸，不停攪拌
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4五分鐘後加辣椒，不停攪拌，炸20-30分鐘後，關火
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5放涼入瓶
TIPS
1.摘掉辣椒蒂時，最好戴手套或用剪刀輔助
2.把辣椒攪醉，開蓋時要小心，頭不要靠太近，不然會被辣椒嗆到
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