蒜蓉磚
2022 年 03 月 29 日發佈 Chaomum Cooking
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冷凍蒜蓉磚，製作簡單！保存方便！使用快捷！用途超多！蒜蓉是煮飯炒菜經常用到的食材，每次用要洗、剝皮、切，還要清洗工具，可能每次只用一顆，就要重複這些動作，耗時又耗水，而且天氣炎熱潮濕時，蒜頭常溫保存容易壞，所以我做了冷凍蒜蓉磚!
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1把蒜頭剝成一瓣瓣，洗淨
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2剝皮、去頭
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3用攪拌機攪碎
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4在碟上鋪錫紙，把蒜蓉鋪平在上面，平均分割成32等份
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5蓋上保鮮紙，冷凍一晚
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6隔天取出錫紙，快速把每塊冷凍蒜蓉磚分開，放入保鮮袋/密實盒，冷凍保存
TIPS
可隨個人喜好，把蒜蓉磚分割成自己喜歡的大小
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