小食 食譜5,829篇

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小食

小食有咸和甜兩種口感，小食種類繁多，例如雞塊、春卷、咖喱魚蛋、蛋撻等，一般在夜市、小店、街頭就可以買得到。不過在外面買不如自己做啦，還能創造出各種有創意又健康少少的小食。

  • 微波爐脆蝦片

    微波爐脆蝦片

    蜜薯薯

    食炸子鷄，燒乳鴿有好誘人的伴碟，佢就係香脆卜卜的印尼蝦片。別以為必定要用好大鑊油先做到，其實如果...

    材料：印尼乾蝦片、廚房紙

  • 潮式薯仔糕

    潮式薯仔糕

    菠蘿愛入廚

    脆香口之選，潮式薯仔糕

    材料：薯仔、急凍豬頸肉、鮮蝦、蝦米、豆腐、番薯粉、胡椒粉、雞粉、鹽、油

  • 氣炸🟡腐乳雞軟骨

    氣炸🟡腐乳雞軟骨

    Kathy Yip

    惹味小食

    材料：雞軟骨、腐乳、蒜鹽（灑面）

  • 【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork

    【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork 影片

    Cook1Cook

    好多人去澳門鍾意買豬肉乾做手信，其實係香港都可以食到！仲係高質安心又抵食嘅自家牌豬肉乾。快啲拎部...

    材料：免治豬肉 Minced pork、糖 sugar、蠔油Oyster sauce、醬油 so...

  • 蝦肉韮菜油酥餅(影片篇)

    蝦肉韮菜油酥餅(影片篇) 影片

    applehoney

    不困難一歩一歩輕鬆做到之油酥餅! 《現成蝦漿本身已有味道,所以不用再作調味》

    材料：中筋麵粉、盬、開水、油、韮菜、蝦槳

  • 酥炸芝士蝦球

    酥炸芝士蝦球

    KasoKitchen

    每逢農曆新年，都會有親友到我家吃團年飯，家嫂媽媽超利害，每次都煮九大簋，要大家捧着肚子回去🤣其中...

    材料：蝦膠、白胡椒粉、蛋白、馬蹄 切碎、芝士、麵包糠

  • 焗薯角

    焗薯角

    Ruby Wong

    我本來就很討厭用油炸食物的，因為覺得很麻煩及浪費油，介紹這個免油炸薯角就最適合害怕油炸的我。

    材料：新薯 potato、芝士粉cheese powder、紅椒粉Paprika、蒜鹽garli...

  • 鹹香焗角仔

    鹹香焗角仔

    蜜薯薯

    角仔是賀年小食，造型像金元寶。傳统只有甜用炸的方法，現今有空氣炸爐，我試用了焗的方法做了一個新口...

    材料：咸牛油、低筋粉、吉士粉、水、糖、檸檬汁、素肉鬆、紫菜碎、櫻花蝦皮、松子仁、芝麻

  • 豬肉乾

    豬肉乾 影片

    Karen Ling

    材料簡單，不用模具，不用晒，直接烤就行了。視頻一看就明，自製的乾淨衛生，甜度適中，簡單美味。如果...

    材料：肉碎、蚝油、绍兴酒、生抽、幼糖、老抽、盐

  • 香煎大啡菇露筍春卷

    香煎大啡菇露筍春卷

    菜兒健康素食

    把材料煮熟用岩鹽炒香備用 把豆包皮剪成八大闊長方形 把紫菜剪成十六大闊長方形

    材料：豆包皮、紫菜、大啡菇、豆包皮、露筍、紅蘿蔔、喜馬拉亞山岩鹽、黃薑粉、薑粉、椰子油

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