小食有咸和甜兩種口感,小食種類繁多,例如雞塊、春卷、咖喱魚蛋、蛋撻等,一般在夜市、小店、街頭就可以買得到。不過在外面買不如自己做啦,還能創造出各種有創意又健康少少的小食。
Chaomum Cooking
自製烤麩,只需2樣材料,零失敗!烤麩像海綿一樣,充滿氣孔 ,吸汁能力高,口感鬆軟富彈性!用來燜煮...
材料:小麥蛋白粉、酵母(低糖用)、溫水
CobeLee
氣炸鍋都做到南瓜餅,口感好軟糯,無需落鑊油炸,做法簡單,健康之選
材料:南瓜蓉、糯米粉、砂糖、芝麻、食用油
Cook1Cook
未必人人都鍾意食牛肉乾,但係甜絲絲嘅豬肉乾,就相信人人都鍾意食,煲劇睇波時更加係食唔停口。其實自...
材料:免治豬肉 Minced pork、糖 Sugar、蠔油 Oyster sauce、醬油 S...
淘大 AMOY
食厭咗普通茶葉蛋?不如試吓呢個新煮法,味道更加惹味嘅「 虎皮雞蛋 」!剝殼後將雞蛋輕𠝹幾刀,再用...
材料:雞蛋、淘大頭遍生抽、葱、薑、指天椒、冰糖、芝麻、葱花
Man Lam
🍿焦糖爆谷🍿 又係部復刻版Hellokitty爆谷機出動的時候喇!! 整定d爆谷,今...
材料:爆谷粟米粒、水、糖、牛油、梳打粉
細囝話想食三文治,但唔食麵包皮😅焗好麵包切去麵包皮唔浪費,用簡單材料,簡單製作,新手都無難度,氣...
材料:麵包皮、蒜頭(切細碎)、無鹽牛油(室溫軟化)、鹽、香茜碎
30秒做好麵筋,全程免洗麵,簡單到不行,做出來的麵筋比外面買的更好吃,完全沒有奇怪的油味,口感跟...
材料:小麥蛋白、水
JessicaKitchen
做出充滿日式風情的串燒料理,簡單調味就好好吃
材料:香菇、鹽
經過醬燒的大蔥不會有辛辣,而且甜甜的
材料:雞扒、京蔥、醬油、糖
廚娘的365日
超級市場有不同牌子的魚蛋醬,其實這個港式風味街邊醬是很容易整的,只需幾樣醬料就做到,學做後隨時都...
材料:蒜頭、乾蔥頭、咖喱醬、沙茶醬、蠔油、磨豉醬、糖、紹興酒、清水、生粉、清水
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